蜂蜜芥末烤鸡配山药和西兰花

蜜汁芥末烤鸡配山药和西兰花

这道美味佳肴将嫩滑多汁的烤鸡涂上甜酸可口的蜂蜜芥末酱，搭配烤山药和西兰花。口味和口感的完美平衡使这道健康丰盛的餐点一定会满足儿童和成人的口味。

食材：
鸡肉部分:
– 4块去骨去皮鸡胸肉
– 1/4杯第戎芥末
– 1/4杯蜂蜜
– 1大匙橄榄油
– 1大匙苹果醋
– 适量盐和胡椒

山药和西兰花部分:
– 2大根去皮切块的山药
– 3杯西兰花小花
– 2大匙橄榄油
– 1茶匙大蒜粉
– 1茶匙熏辣椒粉
– 适量盐和胡椒

步骤：

第1步: 预热烤箱
1. 将烤箱预热至400°F (200°C)。

第2步: 准备蜂蜜芥末酱
1. 在一个小碗中搅拌均匀第戎芥末、蜂蜜、橄榄油、苹果醋、盐和胡椒，直至混合均匀。

第3步: 涂抹鸡肉
1. 将鸡胸肉放入烤盘中。
2. 倒入蜂蜜芥末酱，确保每块鸡肉都均匀涂抹。

第4步: 烤山药和西兰花
1. 在另一个烤盘上摊开切块的山药。
2. 淋上1大匙橄榄油、大蒜粉、熏辣椒粉、盐和胡椒。搅拌均匀裹匀调料。
3. 放入烤箱烘烤15分钟。
4. 将西兰花小花放入同一个烤盘，淋上剩余的橄榄油，撒上盐和胡椒。搅拌均匀与山药混合。
5. 将烤盘放入烤箱再烘烤20分钟，直到山药变软，西兰花略带焦脆。

第5步: 烤鸡肉
1. 当蔬菜在烘烤时，将涂抹了蜂蜜芥末酱的烤盘放入烤箱。
2. 烤约25-30分钟，直到鸡肉内部温度达到165°F (74°C)且中间不再呈粉红色。

第6步: 上菜
1. 将烤好的鸡肉搭配大量的烤山药和西兰花。
2. 将烘烤盘中剩余的蜂蜜芥末酱淋在鸡肉上增添额外风味。

享受这道美味又营养的一餐，一定会成为家人的最爱！