Karol Smith
蜂蜜核桃填料甜薯
这款蜂蜜核桃填料甜薯结合了甜味和咸味，是一道营养丰富而令人满足的佳肴。细腻的甜薯、脆口的核桃、淡淡的蜂蜜和一点肉桂的结合创造出一种口味交响曲，让您的味蕾兴奋不已。这是一道作为配菜或轻盈素食主菜的绝佳选择。
食材：
4个中等大小的甜薯
1杯切碎的核桃
2汤匙蜂蜜
2汤匙融化的黄油
1茶匙肉桂粉
1/2茶匙盐
1/4茶匙黑胡椒粉
新鲜百里香叶，用于装饰（可选）
步骤：
1. 预热烤箱至400°F（200°C）。在烤盘上铺上烘焙纸或锡纸，以便清洁。
2. 清洗并彻底擦干甜薯。用叉子多次刺破每个甜薯。
3. 烤甜薯：将甜薯放在准备好的烤盘上，置于已预热的烤箱中烤45-60分钟，或直至它们变得松软，叉子可以轻松戳透。烘烤时间可能会因甜薯的大小而有所不同。
4. 准备核桃填料：当甜薯在烤箱中烤制时，将平底锅放在中火上加热。加入切碎的核桃，炒约5分钟，经常搅拌，直至变香和呈轻微褐色。取出。
5. 混合炒核桃：在一个大碗中，混合炒好的核桃、蜂蜜、融化的黄油、肉桂粉、盐和黑胡椒。混合均匀，直至核桃完全裹上蜂蜜混合物。
6. 切开烤熟的甜薯：甜薯烤熟后，从烤箱中取出，稍放凉。纵向切开每个甜薯，小心地取出一部分果肉，形成一个小空腔。
7. 填充甜薯：将核桃混合物平均分配到各个甜薯中，填满空腔。
8. 将填料甜薯放回烤箱：将填充好的甜薯放回烤盘上，重新放入烤箱烤10-15分钟，让蜂蜜糖浆略微焦化。
9. 上菜：从烤箱取出甜薯，稍放凉几分钟后上菜。如有需要，可用新鲜百里香叶进行装饰。
享用您美味的蜂蜜核桃填料甜薯，这是一道温暖又健康的美食，一定会给您留下深刻的印象！
