蔬菜千层面

蔬菜千层面是一道丰盛可口的菜肴，将嫩面条、浓郁的番茄酱、奶油芝士和各种有营养的蔬菜层层叠加在一起。这是素食者的绝佳选择，并可根据您喜欢的蔬菜进行定制。

食材：
– 12片千层面
– 1汤匙橄榄油
– 1个洋葱，切碎
– 2瓣大蒜，切碎
– 2杯奶油芝士
– 2杯切丝的莫扎里拉芝士
– 1杯帕尔马干酪
– 2杯玛利亚纳酱
– 1杯切碎的菠菜
– 1根西葫芦，切片
– 1个甜椒，切丁
– 1杯蘑菇，切片
– 1茶匙干罗勒
– 1茶匙干牛至
– 适量盐和胡椒
– 新鲜罗勒叶作装饰（可选）

步骤：

1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。

2. 根据包装说明，煮熟千层面。沥干备用。

3. 在一个大平底锅中，中火加热橄榄油。加入洋葱和大蒜，炒至软糯香气四溢，约5分钟。

4. 将西葫芦、甜椒和蘑菇加入锅中。煮5-7分钟，直至蔬菜变软。用盐、胡椒、干罗勒和干牛至调味。

5. 在一个大碗中，混合奶油芝士、1杯莫扎里拉芝士和0.5杯帕尔玛干酪。拌匀。

6. 在一个9×13英寸烤盘底部涂抹一层薄薄的玛利亚纳酱，放上一层千层面。

7. 涂抹一层芝士混合物在面条上，然后依次铺上蔬菜混合物和切碎的菠菜。

8. 倒一些玛利亚纳酱在蔬菜上。重复以上操作，直到使用完所有面条、芝士混合物和蔬菜，最后覆盖一层玛利亚纳酱。

9. 将剩余的莫扎里拉芝士和帕尔马干酪撒在千层面上。

10. 用铝箔盖住烤盘，放入已预热的烤箱烤25分钟。取下铝箔，再烤20分钟，直至芝士金黄起泡。

11. 待千层面冷却约10分钟后食用。如有需要，可用新鲜罗勒叶装饰。