美味香醇花生酱拌面
这道菜是嫩面条搭配浓醇花生酱的美妙组合。适合那些渴望享受慰藉且满足的一餐,带有一丝异国风味。花生酱的绵密质地,结合新鲜香草的芬芳和一丝辛辣,使其成为任何场合的受欢迎之选。
食材:
– 8 盎司(225 克)米粉
– 1/2 杯(125 克)奶油花生酱
– 2 汤匙酱油
– 2 汤匙海鲜酱
– 1 汤匙米醋
– 1 汤匙麻油
– 1/2 杯(120 毫升)椰浆
– 1 茶匙是拉差酱(根据口味添加)
– 2 瓣大蒜,切碎
– 1 茶匙姜末
– 1/2 杯花生,切碎
– 2 根大葱,切丝
– 1 根胡萝卜,切丝
– 1 个红甜椒,切丝
– 1/4 杯新鲜香菜,切碎
– 青柠檬楔,用于食用
– 盐和胡椒,根据口味添加
制作方法:
1. 煮面: 根据包装说明煮熟米粉。捞起并用冷水冲洗,防止粘连。备用。
2. 准备花生酱: 在一个中等大小的碗中,将花生酱、酱油、海鲜酱、米醋、麻油、椰浆、是拉差酱、大蒜末和姜末混合搅拌至光滑。
3. 拌面及酱汁: 在一个大碗中,将煮熟的米粉与准备好的花生酱拌匀,使面条均匀包裹花生酱。
4. 加入蔬菜: 将切丝胡萝卜、切丝红甜椒、一半切碎的花生和一半葱丝加入面条混合物中。充分搅拌均匀。
5. 上菜: 将面条盛入碟中。撒上剩余的花生碎、葱丝和新鲜香菜。配青柠檬楔,挤在面上。
6. 享用: 根据需要尝试并调整盐和胡椒的调味。享用您美味香醇的花生酱拌面!
这道菜可冷热享用,是任何餐饭的多功能选择。您可以添加自己喜欢的蛋白质食材如烤鸡肉、豆腐或虾使其更加丰盛。