美味蜜蒜鸡腿

美味的蜂蜜蒜香鸡腿

这道让人垂涎的美食将蜂蜜的甜味与大蒜的刺鼻香气相结合，经过酱油的完美平衡，并以一丝生姜的点缀，是一道美味多汁的佳肴，既易于准备又能满足您的味蕾。

食材:
– 8只鸡腿（带皮，带骨）
– 4瓣大蒜，剁碎
– 1/4杯蜂蜜
– 1/3杯酱油
– 2汤匙橄榄油
– 1汤匙苹果醋
– 1汤匙鲜姜，擦成泥
– 适量盐和胡椒
– 切碎的青葱（装饰用）
– 芝麻（装饰用，可选）

做法:

1. 腌制鸡腿:
– 在一个中等大小的碗中，搅拌大蒜、蜂蜜、酱油、橄榄油、苹果醋和姜泥。
– 用盐和胡椒调味鸡腿，然后将它们放入一个大密封袋或浅盘中。
– 将腌料倒在鸡肉上，确保每块鸡肉都均匀裹上腌料。封好袋子或盖上盘子，放入冰箱腌制至少30分钟，或者过夜增加风味。

2. 预热烤箱:
– 预热烤箱至375°F (190°C)。

3. 煎鸡腿:
– 在一个耐高温的大煎锅中用中高火加热。
– 将鸡腿从腌料中拿出（保留腌料），皮朝下煎约5分钟，直到皮变脆金黄。
– 翻转鸡腿，再煎3分钟。

4. 烤鸡腿:
– 把剩余的腌料倒在煎锅里的鸡腿上。
– 将煎锅放入预热的烤箱，烤25-30分钟，直到鸡肉煮熟，内部温度达到165°F (74°C)。

5. 装饰与享用:
– 从烤箱里取出煎锅，让鸡腿静置几分钟。
– 如欲，可撒上切碎的青葱和芝麻作为装饰。
– 将蜜汁蒜香鸡腿搭配蒸饭或您喜爱的配菜享用，品尝美味！

这道菜适合家庭晚餐或特别聚会，并且与清淡的沙拉或烤蔬菜搭配得很好。祝您好胃口！

https://youtube.com/watch?v=QPX8gbytLRo