美味的鳄梨鸡肉沙拉：健康又美味的快速餐
这道鳄梨鸡肉沙拉将丰满的鳄梨、嫩鸡肉和各种新鲜蔬菜巧妙融合。这是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴，非常适合午餐或简单晚餐。这些成分不仅美味，而且富含健康脂肪、低脂蛋白质和纤维。
食材：
– 2杯熟鸡胸肉，切丝或切丁
– 1个成熟鳄梨，切块
– 1杯樱桃番茄，切半
– 1个小红洋葱，切薄片
– 1根黄瓜，切块
– 1/4杯新鲜香菜，切碎
– 1/4杯新鲜酸橙汁（约2个酸橙）
– 2汤匙特级初榨橄榄油
– 1瓣大蒜，切碎
– 盐和胡椒适量
制作步骤：
1. **准备鸡肉**：如果你还没有煮熟鸡肉，可以煮或烤鸡肉。熟后将鸡肉切丝或切丁，备用。
2. **准备蔬菜**：切块鳄梨，樱桃番茄切半，红洋葱切薄片，黄瓜切块。将所有这些食材放入一个大沙拉碗中。
3. **加入鸡肉**：将切丝或切丁的鸡肉加入沙拉碗中与蔬菜一起。
4. **制作酱汁**：在小碗中搅拌新鲜酸橙汁、特级初榨橄榄油、切碎的大蒜、盐和胡椒。根据口味调整调味料。
5. **搅拌均匀**：将酱汁倒入沙拉碗中的食材上。轻轻拌匀，直到所有食材均匀沾上酱汁。
6. **装饰并享用**：在食用前在沙拉上撒上切碎的新鲜香菜。
立即享用你的鳄梨鸡肉沙拉，或者将其冷藏一个小时如果你喜欢凉的口感。这款美味健康的沙拉可以单独食用，也可以搭配一份硬面包。
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