美味的香草填鸡胸

美味的香草填料鸡胸肉

这道美味的菜肴采用嫩鸡胸肉，填充了新鲜香草、大蒜和一点柠檬皮屑的美妙混合物。香草填料为鸡肉带来了丰富的风味，使其成为特别晚餐的完美选择。搭配烤蔬菜或新鲜沙拉，让您的餐食更完美。

食材:
– 4块去骨去皮的鸡胸肉
– 1杯新鲜菠菜，切碎
– 1/4杯新鲜罗勒，切碎
– 1/4杯新鲜欧芹，切碎
– 1/4杯帕玛森奶酪碎
– 2瓣大蒜，切碎
– 1个柠檬皮屑
– 食盐和胡椒粉适量
– 2汤匙橄榄油
– 牙签或绳线

步骤:
1. 预热烤箱至375°F（190°C）。
2. 在一个中号的容器中，将菠菜、罗勒、欧芹、帕玛森奶酪、切碎的大蒜和柠檬皮屑混合。加入适量的食盐和胡椒粉调味。
3. 将鸡胸肉放在干净的工作表上。用锋利的刀子将鸡胸肉横向切开，形成一个口袋，小心不要切穿。
4. 使用香草混合物将每块鸡胸肉填满，必要时使用牙签或绳线固定口。
5. 在一个大的耐热煎锅中，中高火加热橄榄油。加入鸡胸肉，每面煎约3-4分钟，或至金黄色。
6. 将煎锅转移到已预热的烤箱中，烘烤20-25分钟，或直到鸡肉煮熟并内部温度达到165°F（75°C）。
7. 从烤箱中取出鸡肉，静置几分钟后即可享用。

搭配建议: 搭配您喜爱的配菜，如烤蔬菜、土豆泥或新鲜的沙拉。祝您用餐愉快！