美味的柠檬芥末三文鱼配春季蔬菜

美味柠檬芥末三文鱼配春季蔬菜

这道菜将嫩滑鲜美的三文鱼与充满活力的春季蔬菜结合在一起，创造出一道美味健康的餐点。芥末和柠檬皮给三文鱼增添了一抹清新的风味，蔬菜为这道菜品增添了色彩和口感。这是一个新鲜清淡的晚餐选择，提供多种营养物质和浓厚美味的口感。

食材:
– 4块三文鱼块
– 2汤匙橄榄油
– 2汤匙第戎芥末酱
– 1个柠檬的皮屑和汁
– 2瓣大蒜，切碎
– 适量盐和胡椒
– 1把芦笋
– 1杯樱桃番茄，切半
– 1个红洋葱，切片
– 1汤匙新鲜百里香叶

烹饪步骤:
1. 预热烤箱至400°F (200°C)。

2. 在一个小碗中，混合橄榄油、第戎芥末酱、柠檬皮屑、柠檬汁和切碎的大蒜。根据口味加入盐和胡椒。

3. 将三文鱼块放在铺有烘焙纸的烤盘上。

4. 将芥末柠檬混合物刷在三文鱼块上，确保均匀涂抹。

5. 将芦笋、樱桃番茄和切好的红洋葱摆放在烤盘上三文鱼周围。洒上新鲜百里香叶。

6. 在蔬菜上滴上少许橄榄油，并加入盐和胡椒调味。

7. 将烤盘放入预热的烤箱，烘烤15-18分钟，直到三文鱼煮熟且易碎，蔬菜变软。

8. 从烤箱取出，稍作休息几分钟后上桌。

9. 将三文鱼和烤蔬菜一起上桌。享用这美味健康的一餐！

这道菜色香味俱全，口感绝佳，是一款营养丰富、令人满足的晚餐选择。