美味的意大利火鸡肉糕配美味的番茄酱

美味的意大利火鸡肉糕配美味番茄酱

肉糕是经典的舒适食物，这种受意大利启发的变化为餐桌带来了地中海风味的冲击。包含火鸡肉、香草和马苏里拉奶酪，再涂上一层浓郁的番茄酱，这道菜既丰盛又美味。这款肉糕非常适合舒适的家庭晚餐，相信会成为家庭的最爱。

食材：

• 1磅火鸡肉
• 1/2 杯意大利面包糠
• 1/4 杯磨碎的帕尔玛奶酪
• 1/4 杯切碎的马苏里拉奶酪
• 1/4 杯切碎的新鲜欧芹
• 1/4 杯切碎的洋葱
• 2瓣大蒜，切碎
• 1个大鸡蛋，打散
• 1/2 杯牛奶
• 1茶匙意大利调味料
• 适量盐和胡椒
• 1/2 杯番茄酱
• 2汤匙红糖
• 1汤匙辣酱油

做法：

1. 预热烤箱至375°F（190°C）。轻轻涂抹一个砂锅或在里面铺上烤纸。
2. 在一个大碗中，将火鸡肉、意大利面包糠、帕尔玛奶酪、马苏里拉奶酪、欧芹、洋葱、大蒜、打散的鸡蛋、牛奶、意大利调味料、盐和胡椒混合在一起。搅拌直到所有成分充分融合。
3. 将火鸡混合物转移到准备好的砂锅中，均匀按压成肉糕形状。
4. 在一个小碗中混合番茄酱、红糖和辣酱油。将这个混合物倒在肉糕上，均匀摊开覆盖在顶部。
5. 在已预热的烤箱中烤50-60分钟，或直到肉糕煮熟并内部温度达到165°F（74°C）。
6. 烤熟后，让肉糕静置几分钟再切片。这有助于保持汁液并使切片更整洁。
7. 搭配您喜爱的配菜，如土豆泥和蒸蔬菜。品尝美味的意大利火鸡肉糕配美味番茄酱！