Seweryn Dominsky
经典野生燕麦煎饼：丰盛又营养的早餐美味
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这些经典的野生燕麦煎饼是开始新的一天的美味健康方式。野生燕麦与肉桂和香草的浓郁风味相结合，营造出了一顿健康美味的餐食。配以新鲜浆果和枫糖浆，这些煎饼提供了口味和营养的完美平衡。
食材：
– 1杯野生燕麦，磨成燕麦粉
– 1杯普通面粉
– 2汤匙糖
– 1汤匙发酵粉
– 1/2茶匙小苏打
– 1/2茶匙盐
– 1茶匙肉桂粉
– 2个鸡蛋
– 1汤匙香草精
– 1 1/2杯酪乳
– 1/4杯融化黄油
– 新鲜浆果，用于上菜
– 枫糖浆，用于上菜
制作方法：
1. 在一个大碗中，将燕麦面粉、普通面粉、糖、发酵粉、小苏打、盐和肉桂粉混合在一起。搅拌均匀。
2. 在另一个碗中，将鸡蛋、香草精、酪乳和融化黄油搅拌在一起。
3. 将湿性成分倒入干性成分中，搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌；面糊应略带颗粒状。
4. 在中火加热不粘锅或烤盘。如有必要，轻轻涂抹少量黄油或油。
5. 每个煎饼倒入1/4杯面糊到煎锅中。烹饪约2-3分钟，直至表面出现气泡和边缘看起来凝固。翻面再煎1-2分钟至金黄色和完全煮熟。
6. 热热的煎饼搭配新鲜浆果和枫糖浆上菜。
享受您的经典野生燕麦煎饼，品尝美味又健康的早餐美食！
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