Karol Smith
经典柠檬鸡肉奶油意大利面
这道美味佳肴结合了嫩鸡肉块、爽口的柠檬和裹上浓郁奶油酱的丝滑意大利面。它是口味和质感的完美结合，让您回味无穷。无论是舒适的家庭晚餐还是招待客人的精致菜肴，这道食谱不仅美味，而且准备起来也出奇地容易。
食材:
– 2块去骨去皮鸡胸肉，切丁
– 3汤匙橄榄油
– 1个中等大小洋葱，切碎
– 3瓣大蒜，切碎
– 1杯鸡汤
– 1个柠檬的皮和汁
– 1茶匙干百里香
– 1茶匙干罗勒
– 1杯奶油
– 适量盐和胡椒粉
– 8盎司意大利面
– 1/2杯帕尔马干酪
– 2汤匙新鲜欧芹，切碎
烹饪步骤:
1. 煮意大利面: 在一大锅里加入盐水，煮沸。加入意大利面，按照包装说明煮至“劲道”。沥干，备用。
2. 准备鸡肉: 用盐和胡椒调味鸡肉丁。在一个大煎锅中用中高火热1汤匙橄榄油。加入鸡肉炒至金黄熟透，约5-7分钟。将鸡肉从锅中取出，备用。
3. 炒香料: 在同一个锅中，加入剩余的2汤匙橄榄油。加入洋葱炒至软透，约3分钟。加入切碎的大蒜继续炒1分钟至香。
4. 加入液体和香料: 倒入鸡汤、柠檬皮、柠檬汁、干百里香和干罗勒。将混合物煮沸，焖煮5分钟让风味融合。
5. 加入奶油: 将火调至小，搅拌入奶油。煮至稍微浓稠，大约3-4分钟。根据口味加入盐和胡椒。
6. 合并并食用: 将煮熟的鸡肉放回锅中，与酱汁充分搅拌。将沥干的意大利面加入锅中，搅拌使其充分裹覆。在顶部撒上帕尔马干酪，搅拌直至融化和混合。
7. 装饰与享用: 离火前撒上新鲜欧芹。
这道经典的柠檬鸡肉奶油意大利面是一种美味的口味融合，会使您的味蕾跳动。搭配一份沙拉或一些热气腾腾的大蒜面包，这道菜就会成为一顿完整的美餐。
