经典意大利青酱扁面

经典意大利青酱意大利扁面条

体验这道经典意大利菜肴，意大利青酱意大利扁面条，感受意大利地道的味道。这道食谱汇聚了新鲜罗勒叶、大蒜、松子、帕尔玛干酪和特级初榨橄榄油的完美搭配，混合搅拌至完美煮熟的扁面条意大利面中。结果是一道令人垂涎欲滴、带有香草味道的菜肴，既简单又优雅，非常适合快捷的工作日晚餐或特殊场合。

食材：
– 300克扁面条
– 2杯新鲜罗勒叶，捣碎
– 3瓣大蒜
– 1/4杯松子
– 1/2杯新鲜磨碎的帕尔玛干酪
– 1/2杯特级初榨橄榄油
– 盐和胡椒适量
– 可选：樱桃番茄，切半用作装饰

步骤：
1. 煮意大利面条：在一大锅盐水中煮沸，煮扁面条至”al dente”（略带嚼劲），根据包装说明煮熟。沥干备用，保留一杯意大利面条水。

2. 准备青酱：在食品加工机中，将新鲜罗勒叶、大蒜、松子和帕尔玛干酪放入，搅打直至食材被细细切碎。

3. 加入橄榄油：食品加工机运行时，缓缓滴入特级初榨橄榄油，直至混合均匀光滑。根据口味加入盐和胡椒调味。

4. 拌合面条和青酱：在一个大碗中，将煮熟的扁面条和青酱拌匀，直至意大利面被均匀涂覆。如果酱料太稠，逐渐加入保留的意大利面条水，每次一汤匙，直至达到所需的浓稠度。

5. 上菜：将青酱扁面条装盘食用。如有需要，加入切半的樱桃番茄作装饰，并在上菜前撒上额外的磨碎帕尔玛干酪。

享用您的经典意大利青酱意大利扁面条，这道美味菜肴一定会让您的味蕾直接飞往意大利！

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