经典意大利辣香肠比萨
如果您渴望一款美味、简单快捷的芝士享受,这款辣香肠比萨绝对是您的完美选择。源自意大利并受到全球热爱,这道菜以脆脆的面皮、酸酸的番茄酱、融化的马苏里拉奶酪和令人垂涎欲滴的辣香肠片相结合。
食材:
– 1份比萨面团(现成或自制均可)
– 1杯番茄酱
– 2杯切丝的马苏里拉奶酪
– 1杯切片辣香肠
– 1汤匙橄榄油
– 1茶匙干牛至
– 1茶匙大蒜粉
– 新鲜罗勒叶(可选)
做法:
1. 预热烤箱至475°F (245°C)。如果您有比萨石,将其放入烤箱加热。
2. 准备面团:如果使用现成的面团,请按照包装上的说明进行操作。如果使用自制面团,请在撒有面粉的表面上将其擀成所需的厚度和形状 – 通常是12英寸圆形比萨。
3. 转移面团:将擀开的面团放在铺有烘焙纸的烤盘上或预热的比萨石上。
4. 刷上橄榄油,以帮助形成脆皮。
5. 均匀涂抹番茄酱在面团上,边缘留出一小部分用作边框。
6. 撒上大蒜粉和干牛至,增加风味。
7. 撒上马苏里拉奶酪,均匀覆盖番茄酱。
8. 在奶酪上分布辣香肠片,慷慨地覆盖整个表面。
9. 烘烤比萨:将比萨放入预热的烤箱中,烘烤10-12分钟,直到边缘呈金黄色,奶酪起泡并略微变褐。
10. 从烤箱中取出,稍稍冷却后切片。
11. 如果需要,用新鲜罗勒叶装饰。
12. 即刻享用,尽情品尝您的自制辣香肠比萨!