细条通心粉配绵滑香酱和极致烤蔬菜

细面条配顶级香酥青酱和烤蔬菜

这款细面条配顶级香酥青酱和烤蔬菜是一道美味的意大利菜肴，细面条搅拌上光滑的自制青酱。此菜还搭配多样丰富的烤蔬菜，为您的餐盘增添色彩和风味。非常适合夏日用餐或您渴望健康美味晚餐的时候。

食材：

• 300克细面条
• 2杯新鲜罗勒叶
• 1/2杯磨碎的帕尔马干酪
• 1/2杯特级初榨橄榄油
• 1/4杯松子
• 3瓣大蒜，切碎
• 适量盐和胡椒
• 1个西葫芦，切片
• 1个彩椒，切片
• 1个茄子，切片
• 1个红洋葱，切片
• 2汤匙意大利香醋
• 1汤匙烤烧用橄榄油

制作步骤：

1. ###煮细面条###:
   1. 将一大锅盐水煮沸。
   2. 加入细面条，按照包装说明煮熟。沥干备用。
2. ###制作青酱###:
   1. 在食品加工器中放入罗勒叶、松子、大蒜和帕尔马干酪。
   2. 搅拌至食材被细致切碎。
   3. 慢慢加入特级初榨橄榄油，并持续搅打直至混合物变得光滑浓稠。
   4. 根据口味加入盐和胡椒，备用。
3. ###烤蔬菜###:
   1. 预热您的烧烤炉或烤盘至中高温。
   2. 在一个碗中，用1汤匙橄榄油和香醋拌匀西葫芦、彩椒、茄子和红洋葱。加盐和胡椒调味。
   3. 烤蔬菜每面约4-5分钟，直至变软且略带焦色。
   4. 从烧烤炉取出备用。
4. ###搅拌和上桌###:
   1. 在一个大的拌菜碗中，将煮熟的细面条与青酱搅拌均匀。
   2. 加入烤好的蔬菜，轻轻搅拌均匀。
   3. 立即上桌，根据喜好撒上额外的帕尔马干酪和新鲜罗勒叶。

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