带番茄汤的熔化芝士奶酪三明治
准备好要挑逗您的味蕾，品尝这道令人感到舒适的经典美食了吗？这道菜将美味的熔化芝士三明治与浓郁的番茄汤结合在一起。这是一道完美的食谱，可以轻松快速地准备出一顿温馨的餐点。让我们一起步入制作这款暖心组合的步骤吧！
描述： 熔化芝士三明治以夹在金黄酥脆面包片之间的熔化芝士层为特色。番茄汤浓稠而美味，为您的三明治提供了令人愉悦的搭档。这一搭配适合舒适的午餐、晚餐，或任何时候您需要在碗里和三明治里感受温暖拥抱的时候。
食材：
- 4片您喜欢的面包（酸面团或白乡村面包效果很好）
- 4汤匙软化的黄油
- 4片切达干酪
- 2片莫扎瑞拉芝士（可选）
- 盐，适量
###番茄汤
- 2汤匙橄榄油或黄油
- 1个大洋葱，切碎
- 2瓣大蒜，切碎
- 2罐（每罐28盎司）整粒番茄
- 2杯蔬菜或鸡肉高汤
- 1杯奶油
- 盐和胡椒，适量
- 1茶匙糖（可选，用于平衡酸性）
- 新鲜罗勒或欧芹，用于装饰
步骤：
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###制作番茄汤
- 在一个大锅中，中火加热橄榄油或黄油。加入切碎的洋葱，炒至变成半透明，约5分钟。
- 加入切碎的大蒜，再煮一分钟。
- 加入整粒番茄（连同汁液）和高汤。煮沸后，降低火力焖煮约20分钟。
- 使用搅拌棒将汤搅拌至光滑。或者，谨慎地将汤分批移到普通搅拌机中，搅拌至光滑。
- 将搅拌后的汤倒回锅中，搅入奶油，加入盐、胡椒和糖（如使用）。再煮沸5分钟。保持保暖至准备上桌前。
- 预热一个不粘锅或烤盘，中火。
- 在每片面包的一侧抹黄油。在两片面包的未涂抹黄油的一面上放上一片切达干酪。如使用，再加上一片莫扎瑞拉芝士，然后再覆盖一片切达芝士。将另一片面包覆盖在顶部，黄油朝外。
- 将三明治放入预热的锅中。煎至面包呈金黄色，芝士开始融化，每面约3-4分钟。煎煮时用铲子轻轻按下以确保均匀融化。
- 从锅中取出三明治，稍稍冷却后对半切开。
- 将番茄汤勺入碗中，并用新鲜罗勒或欧芹装饰。
- 将熔化芝士三明治与番茄汤放在一起上桌，享用！
###制作熔化芝士三明治
###上菜
沉浸在这道经典组合中，让那份温暖、熔融的美味让您回到简单的时光！
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