烤节瓜配帕尔玛芝士香草酱和面团
这道美味的菜肴将烤节瓜和软嫩的面团的丰富味道融合在一起，搭配一款美味的帕尔玛芝士香草酱。这是任何场合的完美食物，将新鲜蔬菜和令人舒适的面团融合在一起，呈现出和谐且美味的一道菜。
### 食材 ###
– 2个中等大小的节瓜，切成圆片
– 1磅现成或自制的面团
– 3汤匙橄榄油，分为两份
– 3瓣大蒜，切碎
– 1杯奶油
– 1杯磨碎的帕尔玛干酪
– 1汤匙切碎的新鲜欧芹
– 1汤匙切碎的新鲜罗勒
– 适量盐和胡椒粉
### 做法 ###
1. 准备节瓜：
– 将烧烤架预热至中高温。
– 节瓜片上刷上1汤匙橄榄油，撒上盐和胡椒。
– 烤节瓜，每面烤约3-4分钟，直到变软且有美丽的烧烤痕迹。
– 从烧烤架上取下，备用。
2. 煮面团：
– 将一大锅盐水煮沸。
– 加入面团，按照包装说明煮熟，通常煮到浮出水面。
– 沥干面团，备用。
3. 制作帕尔玛芝士香草酱：
– 在一个大平底锅中，用中火加热余下的2汤匙橄榄油。
– 加入切碎的大蒜，炒约1分钟，直到散发香味。
– 加入奶油，煮沸。
– 逐渐搅拌磨碎的帕尔玛干酪，直到酱汁光滑浓稠。
– 加入新鲜欧芹和罗勒，按口味加入盐和胡椒粉。
4. 混合并上桌：
– 将烤节瓜和面团加入帕尔玛芝士香草酱的平底锅中。
– 轻轻地搅拌均匀，让面团和节瓜均匀裹上酱汁。
– 立即上桌，配新鲜草药和帕尔玛干酪。
The source of the article is from the blog windowsvistamagazine.es