番茄香草燻肉奶酪蛋饼
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这款美味的番茄香草燻肉奶酪蛋饼是一道令人愉悦的菜肴，非常适合早餐、早午餐或晚餐。将燻肉的烟熏风味与新鲜的番茄和芳香的香草相结合，这款蛋饼提供了一顿令人满足味觉的舒适美味佳肴。
食材：
- 1个现成的馅饼皮
- 6块燻肉
- 1杯樱桃番茄，切半
- 1/2杯瑞士奶酪，刨碎
- 1/2杯帕尔马干酪，刨碎
- 1杯奶油
- 4个大号鸡蛋
- 1/4杯新鲜罗勒，切碎
- 1/4杯新鲜欧芹，切碎
- 适量盐和胡椒
烹饪步骤：
- 预热烤箱至375华氏度（190摄氏度）。
- 将馅饼皮放入一个9英寸的馅饼盘中，将其牢固地压入底部和侧面。修剪任何多余的面团。
- 在中火锅中煮熟燻肉直至脆。取出，沥干油份，然后切碎。
- 均匀撒上蓉碎的燻肉在馅饼底部。将樱桃番茄半壁均匀分散在燻肉上。
- 在一个大碗中搅拌均匀瑞士奶酪、帕尔马干酪、奶油，鸡蛋，切碎的罗勒和欧芹。按口味加入盐和胡椒。
- 将鸡蛋混合物倒入馅饼中的燻肉和番茄上。用刮刀将表面抹平，确保馅料均匀分布。
- 将蛋饼放入预热的烤箱中烤35-40分钟，或直到填料凝固并表面金黄色。
- 从烤箱中取出蛋饼，稍微冷却一会儿后再切片。
食用建议：
温热或室温搭配一份沙拉作为一顿完整的餐食。
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