Karol Smith
柔软而极度奶香的蓝莓松饼：美味的早餐享受
这款柔软而极度奶香的蓝莓松饼是开始新一天的完美方式！这些松饼充满新鲜的蓝莓，口感非常嫩滑且充满风味。制作简单，但能提供烘焙品质的成果，会让任何人留下深刻印象。搭配一杯咖啡或茶，您就有了一个打动所有人的早餐或小吃。
材料：
– 1/2 杯融化的无盐黄油
– 1 杯砂糖
– 2 个大鸡蛋
– 1 杯酸奶油
– 1 茶匙香草精
– 1 3/4 杯多用途面粉
– 2 茶匙发酵粉
– 1/2 茶匙盐
– 1 1/2 杯新鲜或冷冻蓝莓
– 适量砂糖（可选择性撒在上面）
步骤：
1. 预热烤箱至 375°F（190°C）。在松饼模具内铺上纸杯或喷洒烹饪喷雾。
2. 在一个大碗中，将融化的黄油和砂糖混合在一起。搅拌直到均匀。
3. 一个一个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌。拌入酸奶油和香草提取物。
4. 在另一个碗中，搅拌面粉、发酵粉和盐。
5. 逐渐将干性成分加入湿性混合物中，搅拌均匀至刚刚结合。小心不要过度搅拌。
6. 轻轻拌入蓝莓。
7. 将面糊均匀分配到松饼杯中，每个杯子约填至 3/4 满。
8. 如有需要，可在每个松饼上撒一点砂糖，制作出甜脆的表层。
9. 烘烤 18-22 分钟，或直到插入松饼中心的牙签拔出干净。
10. 让松饼在模具中冷却约 5 分钟，然后转移到网架上完全冷却。
享用这些美味松饼时，温热或室温皆可。它们太好吃了，您可能想要多做一份！
