温暖舒适的火鸡野米汤

温暖舒适的火鸡野生米汤

这款浓郁的汤将火鸡的鲜美风味与野生米的坚果质地融合在一起，打造出一道适合温馨晚餐的佳肴。这款汤不仅美味，而且富含营养，是一顿健康的一周任何一天都适合的餐点。

食材：

– 1 杯野生米
– 1 磅火鸡肉，切丝
– 2 汤匙橄榄油
– 1 颗中等大小洋葱，切丁
– 3 瓣大蒜，切碎
– 3 根中等大小胡萝卜，切丁
– 3 根芹菜杆，切丁
– 8 杯鸡汤或火鸡汤
– 1 茶匙干百里香
– 1 茶匙干迷迭香
– 1 片香叶
– 适量盐和胡椒
– 1 杯奶油或半奶半奶油
– 2 汤匙切碎的新鲜欧芹（可选，用于装饰）

步骤：

1. 准备野生米：用冷水冲洗野生米。在一个中等大小的煮锅里，将野生米与3杯水混合。煮开后，转小火，盖上盖子，焖煮约45分钟或直到米变软。倒掉多余的水，将大米放置一旁。

2. 炒蔬菜：在一个大锅或荷兰锅中，用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱、大蒜、胡萝卜和芹菜。炒约5-7分钟，直到蔬菜变软，洋葱变透明。

3. 混合食材：将煮熟的野生米、火鸡丝和鸡汤加入锅中。搅入干百里香、迷迭香、香叶、盐和胡椒。

4. 炖煮汤汁：将混合物煮沸，然后转小火，让其炖煮20-25分钟，使各种风味混合在一起。

5. 加入奶油：搅入奶油或半奶半奶油，让汤再热5分钟。

6. 上菜：移除香叶。根据需要尝试并调整味道。将汤舀入碗中，如有需要，可加入切碎的新鲜欧芹进行装饰。

这款温暖舒适的火鸡野生米汤非常适合在寒冷的一天享用，或者在您想要一顿滋补美味的餐点时食用。