温暖可口的火鸡牧羊人馅饼

美味可口的土耳其牧羊人派

发现传统牧羊人派的美味，这款由嫩滑的土耳其碎肉制成，是一道更轻盈且同样令人满足的美食。这道菜将用蔬菜和香草烹饪的美味土耳其与顺滑的土豆泥浆层层相叠。

食材：

• 1磅土耳其碎肉
• 4个大马铃薯，去皮切块
• 2汤匙橄榄油
• 1个中等大小洋葱，切碎
• 2根胡萝卜，切丁
• 1杯冷冻豌豆
• 2瓣大蒜，切碎
• 1杯鸡汤
• 2汤匙番茄酱
• 1茶匙干百里香
• 适量的盐和胡椒
• 1/4杯牛奶
• 2汤匙黄油
• 1/4杯帕尔玛干酪碎（可选）

做法：

1. 预热烤箱至375°F（190°C）。
2. 将去皮切块的马铃薯放入加盐水煮沸的大锅中。煮约15-20分钟，或直至马铃薯变软。
3. 在一个大煎锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱和切丁的胡萝卜。煮至洋葱变透明，胡萝卜变软，约5-7分钟。
4. 将切碎的大蒜加入煎锅中炒约一分钟。然后加入碎土耳其肉，用勺子搅碎。继续烹饪直至土耳其肉全面变褐色熟透。
5. 拌入番茄酱、鸡汤和干百里香。适量加盐和胡椒调味。让混合物焖煮约5-7分钟，稍微加厚。加入冷冻豌豆搅拌均匀。离火。
6. 将煮熟的马铃薯沥干后放回锅中。加入牛奶、黄油和帕尔玛奶酪（如使用）。捣碎马铃薯，直至变得光滑细腻。适量加盐和胡椒调味。
7. 将土耳其肉混合物均匀地铺在耐烤盘底部。小心将土豆泥平均地铺在土耳其肉混合物上方，用勺子或锅铲将表面抹平。
8. 在预热烤箱中烘烤约20-25分钟，或至表面呈金黄色，边缘起泡。
9. 让牧羊人派静置片刻后食用。享受美味可口的土耳其牧羊人派！