枫糖无花果挞：美味甜点，融合甜美的枫糖浆和多汁的无花果
枫糖无花果挞是一款美味的甜点，将枫糖浆的香甜与新鲜无花果的天然多汁相结合。这款易于制作的挞有酥皮、奶油馅和精美的外观，无论是用于晚宴或家庭聚会，都能给人留下深刻印象。
###食材###
**酥皮：**
– 1又1/4杯普通面粉
– 1/2杯冷的无盐黄油，切成小块
– 1/4杯砂糖
– 1/4茶匙盐
– 1个大蛋黄
– 2-3汤匙冰水
**馅料：**
– 1杯马斯卡彭奶酪
– 1/4杯枫糖浆
– 1茶匙香草精
– 1/4茶匙肉桂粉
**装饰：**
– 8-10个新鲜无花果，切成四瓣
– 2汤匙枫糖浆
– 新鲜薄荷叶，用于装饰（可选）
###制作方法###
###制作酥皮###
1. **预热**烤箱至350°F（175°C）。
2. 在食品加工器中，**混合**面粉、冷黄油、砂糖和盐。搅拌至混合物呈糙碎状。
3. **加入**蛋黄，搅拌至混合。逐渐**加入**冰水，每次1汤匙，直到面团开始结块。
4. 将面团取出放在撒有少许面粉的工作台上，搓成圆盘状。用保鲜膜包裹，冷藏至少30分钟。
5. 冷却后，将面团**擀平**，以适合一个带底座的9英寸挞盘。**将**面团压入盘中，并修剪掉多余部分。
6. 用叉将酥皮底部**戳孔**，用羊皮纸铺盖底部，填入派石或干豆。
7. 烘烤15分钟，然后取出羊皮纸和重物。继续烘烤10分钟，直到酥皮呈金黄色。完全冷却。
###制作馅料###
1. 在一个容器中，将马斯卡彭奶酪，枫糖浆，香草精和肉桂粉**搅拌**均匀至光滑。
2. 将混合物均匀**涂抹**在已冷却的酥皮中。
###装配挞###
1. 将切成四瓣的无花果**装饰**在馅料上。
2. 用2汤匙枫糖浆**淋在**无花果上。
3. **如需**，**装饰**新鲜薄荷叶。
###食用###
1. 将挞**冷藏**约30分钟，让味道融合。
2. **切片**并**冷藏或室温**享用挞。
享用您的美味枫糖无花果挞，每一口都融合了甜美、奶香和水果味道！
The source of the article is from the blog jomfruland.net