松软蓝莓松饼：每一口都有多汁的蓝莓爆发

松软蓝莓松饼：每一口都有多汁的蓝莓爆发

松软蓝莓松饼是完美的早餐美食或下午茶点。这些松饼轻盈、松软，充满多汁的蓝莓，打造出美味可口的享受，让您难以抗拒。混有香草香味和顶部撒上一层糖，这些松饼诱人而令人无法抗拒，无论是孩子还是成人都会喜欢。

食材：

• 2杯普通面粉
• 1/2杯白砂糖
• 1/2杯融化的无盐黄油
• 1/2杯牛奶
• 1/2茶匙盐
• 1汤匙泡打粉
• 2个大鸡蛋
• 1茶匙香草精
• 1 1/2杯新鲜或冷冻蓝莓
• 用于覆盖蓝莓的1汤匙普通面粉
• 用于撒在顶部的粗砂糖（可选）

指导：

1. 预热烤箱至375°F（190°C），在松饼模具中放上纸杯或轻轻涂抹。
2. 在一个大碗中，拌匀面粉、糖、盐和泡打粉直至充分混合。
3. 在另一个碗中，将融化的黄油、牛奶、鸡蛋和香草精搅拌均匀直至顺滑。
4. 倒入湿性材料到干性材料中，搅拌均匀。不要过度搅拌。
5. 在一个小碗中，用1汤匙面粉轻轻拌匀蓝莓，以防它们沉到松饼底部。
6. 轻轻将蓝莓拌入面糊中。
7. 将面糊均匀分配在准备好的松饼杯中，每杯填充约2/3满。
8. 如有需要，撒上粗砂糖，在顶部获得甜美的脆脆口感。
9. 在已预热的烤箱中烘烤20-25分钟，或直至在松饼中央插入的牙签能干净地取出。
10. 让松饼在杯中冷却5分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

享用这些松软蓝莓松饼，并搭配一杯咖啡或茶，或者将它们装进午餐盒，随时可以享受美味的随身小吃！