温暖美味的火鸡野米炖汤
这款丰盛温暖的火鸡野米炖汤非常适合在寒冷的夜晚或任何时候都想要享用美味温暖的一餐时食用。这款炖汤富含嫩火鸡肉、坚果味的野米和各种蔬菜，不仅口感丰富，而且富含营养。慢炖的清汤中加入了香草和香料，将所有配料融合在一起，打造出一道不可抗拒的菜肴，肯定能让桌上的每个人都满意。
食材：
– 1 磅火鸡胸肉，切丁
– 1 杯野米
– 4 杯鸡汤或火鸡汤
– 1个中等洋葱，切碎
– 2根胡萝卜，切丁
– 2根芹菜，切片
– 2瓣大蒜，切碎
– 1杯蘑菇，切片
– 1片月桂叶
– 1茶匙干百里香
– 1茶匙干迷迭香
– 适量盐和胡椒
– 2汤匙橄榄油
– 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）
做法：
1. **准备火鸡肉：** 在一个大锅或荷兰锅中，用中火加热橄榄油。加入火鸡丁，煮至所有面都变褐色。将火鸡肉从锅中取出，备用。
2. **炒蔬菜：** 在同一锅中，加入切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜。煸炒约5分钟，直到它们开始变软。加入切碎的大蒜和蘑菇片，再炒2-3分钟。
3. **加入汤和香料：** 倒入鸡汤或火鸡汤，加入月桂叶、干百里香和干迷迭香。搅拌均匀。
4. **煮米饭：** 将野米加入锅中，将混合物煮沸。一旦沸腾，将火调小，盖上盖子，让其慢煮约45分钟，直到米饭变软。
5. **结合火鸡和调味：** 将焦黄的火鸡肉放回锅中，搅拌均匀。根据口味加入盐和胡椒调味。让炖汤再煮10-15分钟，让味道融合。
6. **上菜：** 在上菜前取出月桂叶。将炖汤舀入碗中，撒上新鲜切碎的欧芹。
配上一片硬面包或一份沙拉，享用您的温暖美味的火鸡野米炖汤，尽享美味。
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