带有酸奶的美味鸡肉和野生大米汤

酸辣鸡肉野米汤配酸奶

这款美味的浓汤融合了嫩鸡肉、坚果味道的野米和各种蔬菜，为您带来一顿舒心且营养丰富的佳肴。加入一勺酸奶可以增添幸福感并提升口味。在寒冷的晚上，这道汤是一顿温馨晚餐的完美选择。

## 食材:

– ### 1杯野米
– ### 1汤匙橄榄油
– ### 1个中等洋葱，切丁
– ### 2瓣大蒜，切碎
– ### 2根胡萝卜，切丁
– ### 2根芹菜茎，切丁
– ### 6杯鸡汤
– ### 2杯熟鸡肉，撕成丝
– ### 1茶匙干百里香
– ### 1茶匙干迷迭香
– ### 盐和胡椒适量
– ### 1杯原味希腊酸奶
– ### 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）

## 做法:

1. ### 煮野米:
– 在一个中型锅内，按照包装上的说明煮野米。通常需要约45分钟。煮熟后，备用。

2. ### 炒蔬菜:
– 在一个大锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱，碎蒜，胡萝卜和芹菜。炒至蔬菜变软，大约5-7分钟。

3. ### 混合食材:
– 将鸡汤倒入锅中与炒蔬菜混合。搅入煮熟的野米和撕碎的鸡肉。加入干百里香和迷迭香。根据口味加入盐和胡椒。

4. ### 炖煮汤:
– 将汤煮沸，然后降低火力，让其焖煮约20分钟以使风味混合。

5. ### 搅拌酸奶:
– 取下锅子，稍微放凉。搅拌希腊酸奶直至充分混合。这将让汤体变得奶油般口感，而不需要加入奶油。

6. ### 上桌和装饰:
– 将汤舀入碗中。用新鲜切碎的欧芹装饰，添上一抹色彩和风味。

享用这道酸辣鸡肉野米汤配酸奶作为一顿满足而健康的餐点！