完美湿润的枫糖南瓜松饼,带点肉桂味

2024-07-24
Perfectly Moist Maple Pumpkin Muffins with a Hint of Cinnamon

具有肉桂味道的完美湿润枫糖南瓜玛芬

这些枫糖南瓜玛芬是秋天味道的完美融合,既湿润又细嫩。微妙的肉桂味为每一口增添温暖,使它们成为一种令人难以抗拒的美味。无论是早餐还是下午茶点,这些玛芬都与一杯热咖啡或茶搭配得天衣无缝。在这个易于跟踪的食谱中体验枫糖的舒适甜味与南瓜泥的浓郁香味相结合。

食材:

  • 1又3/4杯普通面粉
  • 1茶匙小苏打
  • 1/2茶匙泡打粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1茶匙肉桂粉
  • 1/2茶匙肉豆蔻粉
  • 1/4茶匙生姜粉
  • 2个大鸡蛋
  • 1杯罐装南瓜泥
  • 1/2杯植物油
  • 1/2杯纯枫糖浆
  • 1茶匙香草提取物
  • 1/2杯白砂糖
  • 1/2杯黄糖

烹饪步骤:

  1. 将烤箱预热至350°F(175°C),并在12个玛芬杯中放入纸杯垫。
  2. 在一个中号碗中,搅拌面粉、小苏打、泡打粉、盐、肉桂、肉豆蔻和生姜。
  3. 在一个较大的碗中,将鸡蛋、南瓜泥、植物油、枫糖浆和香草提取物混合在一起。搅拌至均匀。
  4. 将白砂糖和黄糖加入湿性食材中,搅拌至完全融合。
  5. 逐渐将干性食材加入湿性食材中,搅拌至刚刚结合。切勿过度搅拌。
  6. 将面糊均匀地分配到玛芬杯中,每个填约3/4满。
  7. 烤20-25分钟,或直到插入玛芬中心的牙签取出无渣为止。
  8. 从烤箱中取出,让玛芬在烤盘中冷却5分钟。然后移到烤架上完全冷却。

上菜建议:
挤上一小块黄油或淋上额外的枫糖浆,将这些玛芬趁热上桌,增添甜味。它们还可以很好地冷冻保存,成为一个方便快捷的早餐选择。享受吧!

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