Seweryn Dominsky
美味诱人的菠菜土豆格拉汤典：令人温暖的芝士焗烤菜
菠菜土豆格拉汤典是一道美味温暖的菜肴，将菠菜的浓郁味道与土豆的奶油香浓结合在一起，再搭配上浓郁的芝士酱，呈现出一道美味诱人的菜肴。这个食谱灵感来源于大力水手波派对对菠菜的热爱，并通过嫩土豆层和浓郁的芝士酱将其提升到一个全新的高度，让每个人都想要再来一份。
食材：
– 3个大土豆，切成薄片
– 2杯新鲜菠菜，切碎
– 1 1/2杯奶油
– 1杯瑞士奶酪碎
– 1/2杯帕尔玛奶酪碎
– 2瓣大蒜，切碎
– 1汤匙黄油
– 1茶匙盐
– 1/2茶匙黑胡椒
– 1/4茶匙肉豆蔻粉
– 1汤匙橄榄油
做法：
1. 预热烤箱至375°F (190°C)。用黄油涂抹9×13寸烤盘，防止粘连。
2. 准备土豆和菠菜：使用刨丝器或锋利的刀片薄切土豆。清洗并擦干菠菜，然后切碎。
3. 制作芝士酱：在一个平底锅里，中火加入橄榄油和切碎的大蒜。炒制约1分钟，直到香味四溢。加入奶油、盐、黑胡椒和肉豆蔻。将混合物煮沸，然后从火上取下。
4. 制作格拉汤典层次：在准备好的烤盘底部铺一层土豆薄片的1/3。然后撒上1/3的切碎菠菜和1/3的瑞士奶酪碎。重复这些层两次，最后在顶部再铺一层瑞士奶酪碎。
5. 加入酱料：均匀地将奶油和大蒜混合物倒在土豆和菠菜的层次上。确保酱料渗透到所有层次中。
6. 撒上帕尔马奶酪：在格拉汤典的顶部撒上帕尔马奶酪碎，增加一层额外的芝士和金黄色的外皮。
7. 烘烤：用铝箔盖住烤盘，放入预热烤箱烤30分钟。30分钟后，取下铝箔，再烤20-25分钟，直到土豆变软，顶部有气泡和金黄色。
8. 静置并享用：让格拉汤典静置10分钟后再享用，让风味融合在一起。
将这款美味的菠菜土豆格拉汤典作为配菜或主菜食用。它与烤肉、鸡肉或新鲜绿色沙拉搭配都很美味。享受美食吧！
