奶油鸡肉菠菜意面

奶油鸡肉菠菜意面

这道美味的奶油鸡肉菠菜意面将嫩鸡肉块和新鲜菠菜融合在一起，包裹在用奶油和帕玛森芝士制作的浓郁丝滑酱汁中。这道舒适而又精致的菜肴非常适合在温馨的夜晚或与朋友共进晚餐时享用。绵密口感和丰富风味的完美融合一定会让这道菜成为您家中的新宠。

食材：
– 2汤匙橄榄油
– 2块去骨去皮鸡胸肉，切块
– 适量盐和胡椒粉
– 3瓣大蒜，切碎
– 1杯动物性奶油
– 1杯鸡肉汤
– 1杯帕玛森奶酪碎
– 8盎司意大利面（费尔菲尼面、管面或您喜欢的面条）
– 2杯新鲜菠菜
– 1/4茶匙红辣椒片（可选）
– 1汤匙新鲜欧芹，切碎（用于装饰）

制作方法：
1. 煮意面： 在一大锅盐水中煮沸。加入意面，按包装说明煮至“硬咬”的状态。捞起沥干，待用。

2. 煮鸡肉： 在一大煎锅中，用中大火加热橄榄油。用盐和胡椒调味鸡肉块。将鸡肉加入煎锅中煮至煎熟和熟透，约5-7分钟。取出鸡肉，待用。

3. 制作酱汁： 在同一煎锅中，加入切碎的大蒜，煮约1分钟至香。倒入动物性奶油和鸡肉汤。将混合物煮沸，偶尔搅拌。

4. 加入奶酪和菠菜： 逐渐加入帕玛森奶酪，不断搅拌直至奶酪融化酱汁变得光滑。加入新鲜菠菜继续烹饪至菠菜变软，约2-3分钟。如需使用红辣椒片，现在加入。

5. 搅拌食材： 将煮熟的鸡肉和意面加入煎锅中。将所有食材拌匀，使意面完全裹上奶油酱汁。如果需要，调整味道，加入适量的盐和胡椒粉。

6. 上菜： 将意面分盘或在煎锅中家庭式供应。如有需要，用新鲜欧芹和额外的帕玛森奶酪装饰。

尽情享用这道美味的奶油鸡肉菠菜意面，这道菜肴一定会以其舒心的风味和优雅的呈现方式为您带来愉悦。