天堂鸡肉阿尔弗雷多意面配奶油蒜汁

奶油大蒜酱天堂芝士鸡意大利面

鸡肉意大利面是一道备受喜爱的意大利-美国美食，以其浓郁奶油酱而闻名。这道舒心的美食融合了多汁的鸡胸肉，完美煮熟的意大利宽面条，以及令人垂涎的奶油大蒜帕尔马干酱，打造出一系列口味交响曲，一定能满足您的味蕾。无论是为家庭晚餐还是特殊场合烹饪，鸡肉意大利面总是受人喜爱。

食材：

鸡肉：
– 2块去骨无皮鸡胸肉
– 适量盐和胡椒粉
– 1汤匙橄榄油
– 1茶匙大蒜粉
– 1茶匙意大利调味料

奶油大蒜酱：
– 4汤匙黄油
– 4瓣大蒜，切碎
– 2杯鲜奶油
– 1杯新鲜磨碎的帕尔马干酪
– 适量盐和胡椒粉
– 1茶匙意大利调味料

意大利面：
– 12盎司意大利宽面条

烹饪步骤：

1. 准备鸡肉：
1. 两面把鸡胸肉用盐、胡椒粉、大蒜粉和意大利调味料腌制均匀。
2. 在一个大平底锅中，用中高火加热橄榄油。
3. 加入腌制好的鸡胸肉，每面煎炸6-7分钟，直到完全煮熟变成金黄色。从平底锅中取出，让其静置5分钟后切成条状。

2. 煮意大利面：
1. 在煎炸鸡肉的同时，将一大锅盐水煮沸。
2. 加入意大利宽面条，按包装说明煮至“al dente”熟（略带嚼劲）。沥干备用。

3. 制作奶油大蒜酱：
1. 在用于煎炸鸡肉的同一平底锅中，用中火融化黄油。
2. 加入切碎的大蒜，炒约1分钟，直到散发香气。
3. 倒入鲜奶油，煮至轻微沸腾，间歇性搅拌。
4. 逐渐加入磨碎的帕尔马干酪，不停搅拌直至奶酪完全融化且酱汁顺滑。
5. 根据口味加入盐、胡椒粉和意大利调味料调味。

4. 混合并上桌：
1. 把煮熟的意大利宽面条加入平底锅中的奶油酱中翻炒均匀。
2. 加入切片鸡肉到平底锅中，轻轻搅拌均匀加热。
3. 热吃鸡肉意大利面，如有需要用额外的帕尔马干酪和新鲜切碎的欧芹装饰。

享受您的奶油大蒜酱天堂芝士鸡意大利面，这道美食一定会成为您餐桌上的最爱。祝您用餐愉快！