天堂柠檬西葫芦炒菜－美味融合菜品

柠檬夏南瓜炒菜 – 绚丽口味的融合菜肴

这道清爽轻盈的柠檬夏南瓜炒菜结合了新鲜柠檬的爽口味道与夏南瓜的微甜味。这道色彩缤纷的菜肴非常适合快速的工作日晚餐，不仅美味而且营养丰富。加入一点大蒜调味并撒上新鲜的欧芹，必定会成为家庭的最爱。

食材：
– 2条中等大小的夏南瓜，切成薄片
– 1只黄甜椒，切成薄片
– 1只小红洋葱，切片
– 3瓣大蒜，切碎
– 1个柠檬（榨汁和取皮）
– 2汤匙橄榄油
– 盐和胡椒适量
– 新鲜欧芹，切碎用于装饰
– 可选：一把樱桃番茄，切半

做法：
1. 准备蔬菜：
– 清洗并切成薄片。
– 切黄甜椒和红洋葱。
– 切碎大蒜瓣。
– 如使用樱桃番茄的话，将其切半。

2. 加热橄榄油：
– 在一个大平底锅或炒锅中，用中火加热橄榄油。

3. 炒大蒜：
– 将切碎的大蒜加入锅中，炒约1分钟至香，注意不要烧焦。

4. 炒蔬菜：
– 将切片的夏南瓜、黄甜椒和红洋葱加入锅中。
– 煸炒蔬菜约5-7分钟，直到它们熟但仍保持脆嫩。

5. 加入柠檬：
– 把一个柠檬的汁挤入蔬菜中，并撒上柠檬皮屑。
– 根据口味添加盐和胡椒。

6. 加入樱桃番茄：
– 如使用，加入切半的樱桃番茄并继续翻炒2分钟。

7. 上菜并装饰：
– 把炒菜装盘。
– 撒上新鲜切碎的欧芹，增添色彩和清新味道。

食用建议：
– 这道柠檬夏南瓜炒菜可以单独享用，或搭配米饭、藜麦或您喜欢的蛋白质一起食用。

享受这道庆祝柠檬和夏南瓜鲜美风味的美味健康佳肴！