天堂意式烤柠檬鸡
这款可口的意式烤柠檬鸡嫩滑多汁,适合任何场合。柠檬的酸甜与芬芳的意式香料相结合,味道令人难忘,让您的味蕾久久回味。这道菜无论是夏日烧烤还是精致晚餐,都是美味多变的选择。
材料:
- 4块去骨去皮的鸡胸肉
- 2个柠檬(一个用于取皮和挤汁,一个切片)
- 3瓣大蒜,切碎
- 1/4杯橄榄油
- 1汤匙意式调味料
- 1茶匙盐
- 1/2茶匙黑胡椒
- 新鲜欧芹,切碎(用于装饰)
做法:
- 在一个中号碗中,将一个柠檬的汁和皮、橄榄油、切碎的大蒜、意式调味料、盐和黑胡椒混合在一起,搅拌均匀,制成腌料。
- 将鸡胸肉放入一个大的密封塑料袋或浅盘中。将腌料倒在鸡肉上,确保每块鸡肉都被均匀包裹。密封袋子或用保鲜膜盖住浅盘。在冰箱中腌制至少1小时,或者更长时间以获得更加浓郁的味道。
- 预热烧烤炉至中高温。轻轻在烤架上抹些油,以防粘连。
- 取出鸡肉并丢弃腌料。将鸡肉放在预热的烤架上。每面烤约6-7分钟,或直到内部温度达到165°F(75°C)且鸡肉呈金黄色的烤痕。
- 在烤制的最后几分钟,将柠檬片放在烤架上。每面烤1-2分钟,直到略微焦糖化。
- 从烧烤架上取下鸡肉和柠檬片。让鸡肉在切片之前静置片刻。
- 用新鲜欧芹装饰,配上烤柠檬片,让味道更加丰富。
享受这道天堂意式烤柠檬鸡,搭配烤蔬菜或新鲜的绿色沙拉,让您享受一顿完美的大餐。祝您胃口好!