双重巧克力松糕:巧克力爱好者的美味享受
让自己沉浸在这些丰盛的双重巧克力松糕中,这是一种美味的享受,完美地平衡了浓厚的巧克力风味和湿润柔软的质地。这些松糕深受可可的渗透,并点缀着巧克力豆,确保每一口都是巧克力爱好者的梦想。无论是早餐、甜点还是随时的零食,这些松糕都能满足您对甜食的渴望。
材料:
– 1 3/4 杯普通面粉
– 1/2 杯无糖可可粉
– 1 茶匙发酵粉
– 1/2 茶匙小苏打
– 1/2 茶匙盐
– 1 杯白砂糖
– 2 只大鸡蛋
– 1 杯白脱脂酸奶
– 1/2 杯植物油
– 2 茶匙香草精
– 1 杯半甜巧克力豆
步骤:
1. 预热和准备: 预热烤箱至375°F (190°C)。将松糕模具铺上纸杯或喷淋不粘烤膜。
2. 混合干性成分: 在一个大碗中,一起过筛面粉、可可粉、发酵粉、小苏打和盐。
3. 打发湿性成分: 在另一个碗中,将白砂糖和鸡蛋搅拌至泛白。加入白脱脂酸奶、植物油和香草精,搅拌均匀。
4. 混合成分: 将干性成分逐渐加入湿性成分中,轻轻搅拌至充分混合。注意不要过度搅拌,以免使松糕变得坚硬。
5. 添加巧克力豆: 将巧克力豆轻轻地拌入面糊中。
6. 倒入松糕模具: 将面糊勺入准备好的松糕模具中,每个杯子填至 3/4 满。
7. 烘烤: 在预热烤箱中烘烤 18-20 分钟,或直到插入松糕中心的牙签取出时干净无渣。
8. 冷却: 让松糕在盘子中冷却 5 分钟,然后将它们转移到铁架上完全冷却。
这些双重巧克力松糕在略微温暖时最美味,这时巧克力豆还是融化而且黏稠的。搭配一杯牛奶或您喜爱的温热饮料一起享用!