丰盛的土耳其美眉布丁配额外辛辣

带有额外辣味的美味土耳其梅尼门

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梅尼门是一道美味且传统的土耳其菜肴，由鸡蛋、西红柿、青椒和香料组成。这是一道多功能的饱腹美味佳肴，可供早餐、午餐或晚餐享用。这个版本中的“额外辣味”来自一点辣椒片，为菜肴的清新感增添了可爱的微辣味。

原料:

• 4个中等大小的西红柿，切丁
• 2个青甜椒，切丁
• 4个大鸡蛋
• 1个中等洋葱，切碎
• 2汤匙橄榄油
• 1茶匙红辣椒片（根据口味调整）
• 1茶匙甜辣椒粉
• 适量盐和黑胡椒
• 新鲜欧芹，切碎（用于装饰）

制作方法:

1. 在中火下，加热大平底锅内的橄榄油。
2. 加入切碎的洋葱炒至变成半透明，约4-5分钟。
3. 加入切丁的青椒，并继续炒4-5分钟，直至软化。
4. 拌入切丁的西红柿，炒5-7分钟，直至软烂且混合物变浓稠。
5. 加入盐、黑胡椒、红辣椒片和甜辣椒粉。搅拌均匀融合香味。
6. 在番茄混合物中创造四个小凹槽，每个凹槽中打入一个鸡蛋。
7. 盖上锅盖，煮约5-6分钟，或直至鸡蛋煮熟至你喜欢的程度。
8. 从火上取下平底锅，撒上新鲜切碎的欧芹。
9. 配以有嚼劲的面包热着享用，完美的营养丰富餐点。

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这款梅尼门的版本呈现出丰富可口的风味混合，带有轻柔的微辣味，是任何时候的完美选择。