丰盛牛肉蔬菜杂烩：健康舒适美食的享受
这道丰盛牛肉蔬菜杂烩是一道令人温暖满足的佳肴，无论是早餐、午餐还是晚餐，都非常合适。这是一道美味的炒菜，由炒制的碎牛肉、脆蔬菜和芳香香料混合而成，所有的食材在一个煎锅中融合在一起。这道菜美味多样，各种口感和味道使其成为家庭的最爱。
### 食材：
– 1 磅碎牛肉
– 1 大颗马铃薯，切丁
– 1 中颗洋葱，切丁
– 1 大颗胡萝卜，切丁
– 1 颗甜椒，切丁（任何颜色）
– 1 杯西兰花小朵
– 2 瓣大蒜，切碎
– 1 茶匙辣椒粉
– 1/2 茶匙干百里香
– 1/2 茶匙干迷迭香
– 适量盐和胡椒粉
– 2 汤匙橄榄油
– 1/4 杯牛肉高汤（可选）
– 新鲜的意大利香菜碎（装饰用）
### 做法：
1. **加热橄榄油：** 在一个大煎锅中，用中高火加热橄榄油。
2. **烹饪牛肉：** 将碎牛肉加入煎锅中，炒至变色，翻炒时用勺子压碎。如有必要，则将多余的油脂倒掉。
3. **加入蔬菜：** 将切丁的马铃薯、洋葱、胡萝卜、甜椒和西兰花小朵加入煎锅中。不时翻炒，直到蔬菜变软，约需10-15分钟。
4. **调味杂烩：** 加入切碎的大蒜、辣椒粉、百里香、迷迭香、盐和胡椒粉。再煮2-3分钟，让各种风味融合在一起。
5. **可选：** 如果混合物看起来干燥，可在煎锅中加入1/4杯牛肉高汤，搅拌均匀。
6. **上菜与装饰：** 当所有食材烹饪完成且搅拌均匀时，离火。食用前撒上切碎的新鲜意大利香菜。
享受这道丰盛牛肉蔬菜杂烩，作为美味、营养丰富的一餐，一定会令您满意！
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