丰富香脆杏仁蔓越莓燕麦棒

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丰富而坚果香的杏仁蔓越莓谷物棒

该款美味小吃将酸甜可口的蔓越莓与杏仁的丰富味道结合在一起，全部包裹在一个健康且令人满足的谷物棒中。这款谷物棒非常适合早餐外带或下午茶点，制作简单，充满营养成分。

食材：
– 2杯老式燕麦片
– 1杯切碎的杏仁
– 半杯蔓越莓干
– 四分之一杯蜂蜜
– 四分之一杯椰子油
– 四分之一杯黄糖
– 半茶匙香草精
– 四分之一茶匙盐
– 半茶匙肉桂粉

制作方法：
1. 预热烤箱至350°F（175°C）。用烘焙纸铺在一个8英寸方形烤盘上，让烘焙纸在两侧超出以便后续方便取出。
2. 在烤盘上将燕麦和切碎的杏仁混合在一起。在预热烤箱中烤约10分钟，中途翻动一次，直到它们变成淡褐色并具有香气。从烤箱取出，稍微冷却。
3. 在一个小平底锅中，混合蜂蜜、椰子油和黄糖。中火煮，不停搅拌，直到混合物变光滑，糖溶解。从火上取下，加入香草精、盐和肉桂粉，搅拌均匀。
4. 在一个大碗中，将烤过的燕麦、杏仁和蔓越莓干混合在一起。将温暖的蜂蜜混合物倒到干的食材上，搅拌均匀确保所有燕麦都被充分涂覆。
5. 将谷物混合物倒入准备好的烤盘。使用一张烘焙纸或勺背将混合物牢牢地压入烤盘中，形成均匀的一层。
6. 冷藏至少2小时，或直到混合物完全凝固并变硬。
7. 使用悬挂的烘焙纸将谷物棒从烤盘取出，放在砧板上。使用锋利的刀将其切成所需大小的棒状。
8. 将谷物棒存放在密封容器中，室温下保存最多一周，或在冰箱中保存最多两周。