酱烤鲑鱼配芝麻菠菜

芝麻菠菜酱油煎三文鱼

这款美味的芝麻菠菜酱油煎三文鱼是一道令人愉悦且健康的佳肴，将酱油、生姜和大蒜的浓烈风味与菠菜的绿色好滋味相结合。对于希望享受美味又健康晚餐的人来说，它是一道完美的佳肴。

食材：

芝麻菠菜酱油煎三文鱼：
– 4块三文鱼鱼柳
– 1/4杯酱油
– 2汤匙蜂蜜
– 1汤匙米醋
– 2茶匙磨碎的生姜
– 2瓣大蒜，剁碎
– 1汤匙芝麻油
– 1汤匙橄榄油
– 适量的芝麻和葱花装饰

芝麻菠菜：
– 1磅新鲜菠菜，洗净去蒂
– 1汤匙酱油
– 1汤匙芝麻油
– 1汤匙芝麻
– 适量盐和胡椒调味

烹饪步骤：

1. 腌制三文鱼：
– 在一个小碗中，搅拌酱油、蜂蜜、米醋、生姜、大蒜和芝麻油。
– 将三文鱼鱼柳放在一个浅盘中，倒入腌料。放入冰箱腌制至少30分钟。

2. 煎三文鱼：
– 将烤箱预热至375°F (190°C)。
– 在一个耐热煎锅中，中高火加热橄榄油。
– 当煎锅变热时，将三文鱼从腌料中取出（保留腌料）放入煎锅里，皮朝上。
– 煎约2分钟或直到表面变成金黄色。
– 翻转三文鱼，并将保留的腌料倒在上面。
– 把煎锅放入预热好的烤箱中，烘烤8-10分钟，直到三文鱼熟透，用叉轻松刺穿。

3. 准备芝麻菠菜：
– 当三文鱼在烤箱中时，在一个大平底锅中，用中火加热芝麻油。
– 加入菠菜，炒制至软嫩，约2-3分钟。
– 加入酱油和芝麻，按自己口味加盐和胡椒。离火。

4. 上菜：
– 装盘三文鱼鱼柳，并将煎锅中剩余的酱汁淋在上面。
– 配以芝麻菠菜。
– 用芝麻和葱花装饰。

享受您美味的芝麻菠菜酱油煎三文鱼，这是一道健康又美味的大餐！