西葫芦和车达奶酪华夫饼:经典早午餐最爱美味变奏

2024-06-16
Zucchini and Cheddar Waffles: A Savory Twist on a Classic Brunch Favorite

西葫芦芝士华夫饼:经典早午餐美味的咸味花样翻新

这款西葫芦芝士华夫饼为经典华夫饼带来了可口的咸味花样。这些华夫饼内外酥脆,内里柔软,充满新鲜的西葫芦和浓烈的芝士味道,非常适合早午餐或简单的午餐。配上一勺酸奶油和少许细剁香葱,味道更上一层楼。

食材:
华夫饼:
– 2个中等大小的西葫芦,刨碎
– 1 1/2 杯普通面粉
– 1汤匙泡打粉
– 1/2 茶匙盐
– 1/2 茶匙大蒜粉
– 1/4 茶匙黑胡椒粉
– 1杯切丝的浓烈芝士
– 2个大鸡蛋
– 1杯牛奶
– 1/4 杯植物油

配料(可选):
– 酸奶油
– 细剁香葱

做法:
1. 准备西葫芦:
– 将西葫芦刨碎,然后放在一块干净的厨房毛巾中,尽可能挤出多余的水分。这一步至关重要,以确保华夫饼烤出来酥脆。

2. 混合干料:
– 在一个大碗中,搅拌面粉、泡打粉、盐、大蒜粉和黑胡椒粉。

3. 混合湿料:
– 在另一个碗中,打散鸡蛋,倒入牛奶和植物油,搅拌均匀。

4. 混合湿料和干料:
– 将湿料倒入干料碗中,搅拌至刚刚结合。不要过度搅拌。
– 加入西葫芦碎和芝士丝,轻轻拌匀。

5. 烘烤华夫饼:
– 根据华夫饼铁的使用说明预热铁。
– 将华夫饼铁轻轻涂油,将面糊倒入预热好的铁中,均匀展开。根据您的华夫饼机器的说明烘烤,直至华夫饼呈金黄色并酥脆。

6. 享用:
– 保持华夫饼温热,如果喜欢,可在上面加一勺酸奶油和少许细剁香葱。

在享受这美味的西葫芦芝士华夫饼时,为您的早午餐桌上增添新风味!

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