荷塘水稻填充的灰金铃椒,番茄酱炒羊肉和金葡萄干

燴有羊肉碎和葡萄乾的藜麥填餡彩椒

發現我們的藜麥填餡彩椒，精心結合了多汁的羊肉碎和甜蜜的葡萄乾，帶來一種令人垂涎的風味融合。這道美味佳餚集合了藜麥的濃厚風味、調味羊肉的鹹香味和彩椒的多汁甜味。

食材：

• 4個彩椒（任何顏色），切去頂部，去籽
• 1杯藜麥
• 2杯雞湯或蔬菜湯
• 1磅羊肉碎
• 1個小洋蔥，細切
• 2瓣大蒜，切碎
• 1/2杯葡萄乾
• 1茶匙孜然粉
• 1茶匙熏紅椒粉
• 適量鹽和胡椒
• 2湯匙橄欖油
• 1/4杯新鮮香菜，切碎
• 1/4杯羊奶芝士碎（可選）

製作方法：

1. 將烤箱預熱至375°F（190°C）。
2. 用冷水沖洗藜麥。在一個中型鍋中，將雞湯或蔬菜湯煮沸。加入藜麥，將火力調低，煮約15分鐘，直到液體完全被吸收。用叉拌鬆而備用。
3. 在一個大煎鍋中，中火加入橄欖油，爆香細切的洋蔥和切碎的大蒜，直到轉為半透明且散發香氣。
4. 將羊肉碎加入煎鍋中，用湯匙將其拌碎。煮至羊肉呈棕色且熟透。
5. 拌入孜然粉、熏紅椒粉、鹽和胡椒。加入葡萄乾，再煮2分鐘。
6. 在煎鍋中將煮熟的藜麥與羊肉混合物混合。拌入切碎的香菜。
7. 將每個彩椒填滿藜麥和羊肉混合物，輕輕壓實。
8. 將填滿的彩椒放在烤盤中。如有需要，每個填滿的彩椒上撒一點羊奶芝士碎。
9. 在預熱的烤箱中烘烤25-30分鐘，直到彩椒變軟且邊緣略呈棕色。
10. 從烤箱取出，待稍微冷卻後即可享用。

享受您精心製作的燴有羊肉碎和葡萄乾的藜麥填餡彩椒，充滿營養並充滿美味的享受！