Seweryn Dominsky
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精致红枣布丁：甜美红枣果制成的美味甜点
描述：
精致红枣布丁是一款美味独特的甜点，融合了红枣果的甜美浓郁味道和奶香细腻的布丁底。红枣，又称红枣或枣子，为这款令人舒适且优雅的甜点提供了甜美天然甜味和Q弹口感。无论是用于特殊场合还是简单满足您的甜食欲望，这款布丁一定会给您的家人和朋友留下深刻印象。
配料：
– 1杯干红枣果干（红枣）
– 2杯水
– 1杯牛奶
– 2汤匙玉米淀粉
– 3/4杯糖
– 1/2茶匙香草精
– 少许盐
– 新鲜薄荷叶（可选，用于装饰）
制作方法：
1. 准备红枣：
– 用冷水冲洗干红枣果。
– 将红枣放入一口中锅中，加入2杯水。
– 中火煮沸，然后将火调小焖煮约20分钟，直到红枣变软。
– 用漏勺将红枣从水中取出，稍微晾凉。保留煮红枣的水。
– 等到凉后，将红枣剁成小块。
2. 制作布丁底：
– 在另一个碗中将牛奶和玉米淀粉搅拌均匀，直至淀粉完全溶解。
– 将糖、香草精和少许盐加入锅中的煮红枣水中，用中火慢煮至微沸。
– 逐渐将牛奶和玉米淀粉混合物搅拌入微沸液中。继续烹饪，不断搅拌，直至混合物变稠成光滑布丁，约5-7分钟。
3. 混合和冷藏：
– 将切碎的红枣块搅拌入布丁混合物中，确保它们均匀分布。
– 取下锅，稍微晾凉。
– 将布丁混合物倒入个体餐具或大碗中。
– 使用保鲜膜盖住，直接压在布丁表面以防止结皮形成。
– 冷藏至少2小时，直到完全冷却凝固。
4. 上菜和装饰：
– 供应前，将布丁充分搅拌。
– 如有需要，可用新鲜薄荷叶装饰。
– 尽情享用您的精致红枣布丁！
这款质地精美、口味丰富的布丁是品尝红枣天然甜味的独特方式。尝试这个食谱，体验一款既异国风情又舒适的甜点！
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