烤芝士三明治配番茄浓汤

带番茄汤的熔化芝士奶酪三明治

准备好要挑逗您的味蕾，品尝这道令人感到舒适的经典美食了吗？这道菜将美味的熔化芝士三明治与浓郁的番茄汤结合在一起。这是一道完美的食谱，可以轻松快速地准备出一顿温馨的餐点。让我们一起步入制作这款暖心组合的步骤吧！

描述： 熔化芝士三明治以夹在金黄酥脆面包片之间的熔化芝士层为特色。番茄汤浓稠而美味，为您的三明治提供了令人愉悦的搭档。这一搭配适合舒适的午餐、晚餐，或任何时候您需要在碗里和三明治里感受温暖拥抱的时候。

食材：

• 4片您喜欢的面包（酸面团或白乡村面包效果很好）
• 4汤匙软化的黄油
• 4片切达干酪
• 2片莫扎瑞拉芝士（可选）
• 盐，适量

番茄汤

• 2汤匙橄榄油或黄油
• 1个大洋葱，切碎
• 2瓣大蒜，切碎
• 2罐（每罐28盎司）整粒番茄
• 2杯蔬菜或鸡肉高汤
• 1杯奶油
• 盐和胡椒，适量
• 1茶匙糖（可选，用于平衡酸性）
• 新鲜罗勒或欧芹，用于装饰

步骤：

制作番茄汤
1. 在一个大锅中，中火加热橄榄油或黄油。加入切碎的洋葱，炒至变成半透明，约5分钟。
2. 加入切碎的大蒜，再煮一分钟。
3. 加入整粒番茄（连同汁液）和高汤。煮沸后，降低火力焖煮约20分钟。
4. 使用搅拌棒将汤搅拌至光滑。或者，谨慎地将汤分批移到普通搅拌机中，搅拌至光滑。
5. 将搅拌后的汤倒回锅中，搅入奶油，加入盐、胡椒和糖（如使用）。再煮沸5分钟。保持保暖至准备上桌前。

制作熔化芝士三明治

6. 预热一个不粘锅或烤盘，中火。
7. 在每片面包的一侧抹黄油。在两片面包的未涂抹黄油的一面上放上一片切达干酪。如使用，再加上一片莫扎瑞拉芝士，然后再覆盖一片切达芝士。将另一片面包覆盖在顶部，黄油朝外。
8. 将三明治放入预热的锅中。煎至面包呈金黄色，芝士开始融化，每面约3-4分钟。煎煮时用铲子轻轻按下以确保均匀融化。
9. 从锅中取出三明治，稍稍冷却后对半切开。

上菜

10. 将番茄汤勺入碗中，并用新鲜罗勒或欧芹装饰。
11. 将熔化芝士三明治与番茄汤放在一起上桌，享用！

沉浸在这道经典组合中，让那份温暖、熔融的美味让您回到简单的时光！