Karol Smith
烟熏芝士填馅的西葫芦船
这些烟熏芝士填馅的西葫芦船是一道令人愉悦的舒心佳肴，嫩西葫芦中填满了烟熏、奶酪混合物，口感丰富。这是一个健康美味的选择，肯定会给您的晚餐宾客留下深刻印象。
食材：
– 4根中等大小的西葫芦
– 1杯烟熏芝士，切碎
– 1/2杯帕玛森奶酪，磨碎
– 1/2杯樱桃番茄，切碎
– 1/4杯面包糠
– 2瓣大蒜，切碎
– 1个小洋葱，切末
– 1大匙橄榄油
– 1茶匙干牛至
– 1茶匙干罗勒
– 适量盐和胡椒
– 新鲜罗勒叶用于装饰
做法：
1. 将烤箱预热至375°F（190°C）。
2. 准备西葫芦：将西葫芦洗净并去掉两端。将其纵向切半，用勺子挖出中间部分，留下约1/4英寸的果肉，形成船型。留下挖出的果肉备用。
3. 准备馅料：在大锅中用中火加热橄榄油。加入切碎的洋葱和大蒜，炒软大约5分钟。加入保留的西葫芦果肉和切碎的樱桃番茄。继续烹饪3-4分钟直到软化。
4. 混合食材：将炒制的蔬菜转移到一个大碗中。添加切碎的烟熏芝士、磨碎的帕玛森奶酪、面包糠、牛至、罗勒、盐和胡椒。搅拌均匀。
5. 填充西葫芦：将西葫芦船放在铺有烘焙纸的烤盘上。将奶酪和蔬菜混合物舀入每个西葫芦船中，轻轻按压以填满。
6. 烘烤：将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤大约25-30分钟，直到西葫芦变软，奶酪融化起泡。
7. 装饰和上菜：从烤箱中取出，稍微冷却。上菜前用新鲜罗勒叶装饰。
享用您的烟熏芝士填馅的西葫芦船，搭配一份沙拉或清淡的意面菜肴，享用一顿美味的全餐！
