Mariusz Lewandowski烟熏三文鱼片盛宴：烟熏三文鱼与新鲜蔬菜的完美融合
这道精致的菜肴将烟熏三文鱼（lox）的鲜美口感与充满活力的蔬菜的爽脆口感结合在一起。烟熏三文鱼片盛宴不仅营养丰富，而且通过混合各种口感和味道来诱惑您的味蕾。这道菜适合轻松的午餐或精致的早午餐，既美味又赏心悦目。
配料
– 200克烟熏三文鱼（三文鱼片），切成薄片
– 1根中等黄瓜，切成薄片
– 1个鳄梨，去核、去皮，切片
– 1个小红洋葱，切成薄片
– 1汤匙水豆
– 1个柠檬，切成楔形片
– 适量新鲜莳萝作为装饰
– 2汤匙橄榄油
– 1汤匙柠檬汁
– 盐和胡椒调味
– 混合生菜（如芝麻菜、菠菜，或者您喜欢的生菜）作为配菜
做法
1. 准备蔬菜： 首先将黄瓜、鳄梨和红洋葱切成薄片，整齐地摆放在一个大的盘子上。
2. 整齐摆放三文鱼： 将薄薄的烟熏三文鱼片覆盖在摆放好的蔬菜上。确保均匀分布，使每一口都能品尝到所有的食材。
3. 添加水豆和莳萝： 均匀撒上水豆，然后用新鲜的莳萝撒在上面作为装饰。
4. 调制酱汁： 在一个小碗中，将橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒搅拌均匀，根据口味调整调味。
5. 淋上酱汁： 将准备好的酱汁淋在三文鱼和蔬菜上，确保每样配料都被轻轻均匀地裹上。
6. 搭配混合生菜： 搭配一份混合生菜的配菜。您可以将它们围绕在盘子的边缘或者另外放在一个碗里。
7. 添加柠檬楔： 将柠檬楔摆放在盘子周围，让食客可以将其挤在自己的份量上，享受清新的柑橘风味。
愉快用餐
您的烟熏三文鱼片盛宴现在已经准备好让您享用了。这道菜搭配一杯清爽的白葡萄酒或一杯令人耳目一新的苏打水最为美味。烟熏三文鱼、新鲜蔬菜和爽口的酱汁组成了一场味蕾交响曲，必定能让您留下深刻的印象！
