Mariusz Lewandowski
丰盛的鸡肉蔬菜汤：任何日子的舒心滋养
这款丰盛的鸡肉蔬菜汤是完美的舒心美食，能温暖您的心灵，填饱您的肚子。汤中融合了营养丰富的蔬菜、鲜嫩的鸡肉和芳香的香草，不仅美味，而且非常健康。在寒冷的日子里或感觉身体不适时，这款汤每一口都能为您带来家的温馨和幸福感。
食材
- 2汤匙橄榄油
- 1个大洋葱，切碎
- 2根胡萝卜，去皮切片
- 2根芹菜茎，切碎
- 3瓣大蒜，切碎
- 1个红甜椒，切粒
- 1根西葫芦，切片
- 8杯鸡汤
- 2杯熟鸡肉，撕成丝
- 1茶匙干百里香
- 1茶匙干罗勒
- 1片月桂叶
- 适量盐和胡椒
- 1杯嫩菠菜，粗略切碎
- 1/4杯新鲜欧芹，切碎
烹饪步骤
步骤1： 预热锅
在一个大锅中，用中火加热橄榄油。
步骤2： 炒蔬菜
将切碎的洋葱、胡萝卜和芹菜加入锅中。炒约5分钟，直至蔬菜变软。
步骤3： 加入大蒜和红椒
加入切碎的大蒜和切粒的红甜椒。继续炒约2-3分钟。
步骤4： 加入西葫芦
拌入切片的西葫芦，再煮约2分钟。
步骤5： 倒入鸡汤
小心倒入鸡汤，将混合物煮沸。
步骤6： 加入鸡肉和香草
将火调至小，加入撕成丝的熟鸡肉、干百里香、干罗勒和月桂叶。加入适量盐和胡椒调味。
步骤7： 炖煮汤
让汤慢炖约20-25分钟，让所有风味融合在一起。
步骤8： 最后加入菠菜和新鲜香草
拌入切碎的嫩菠菜和新鲜欧芹。让汤再炖5分钟，直至菠菜变软。
步骤9： 上桌享用
取出月桂叶。将汤舀入碗中，热热地享用。搭配有嚼劲的面包或清爽的沙拉，尽情享用这款丰盛的鸡肉蔬菜汤。
这款滋补的汤以丰富的食材和美味的香料相结合，必定会成为家庭的最爱。在整年的时间里，享受这款温暖舒心、美味健康的美食。
