Seweryn Dominsky
温香蜜滴胡桃葡萄干司康饼：健康成分制成的美味早餐享受
这款温香蜜滴胡桃葡萄干司康饼食谱制作出美味，略带甜味的司康饼，非常适合早餐或温暖下午茶点。添加了脆口的核桃、甜葡萄干和温暖蜜滴，这款司康饼带来美味的口味和质地组合。这个食谱确保出色的司康饼，拥有金黄色的外皮，非常适合搭配您喜爱的茶或咖啡。
材料：
– 2杯普通面粉
– 1/3杯白砂糖
– 1汤匙发酵粉
– 1/2茶匙盐
– 1/2杯冷无盐黄油，切丁
– 1/2杯切碎的核桃仁
– 1/2杯葡萄干
– 2/3杯冷鲜奶油
– 1个大鸡蛋
– 1茶匙香草精
– 蜂蜜，用于滴溜
步骤：
1. 预热烤箱： 将烤箱预热至400华氏度（200摄氏度）。在烤盘上铺上烘焙纸。
2. 混合干性成分： 在一个大的搅拌碗中，搅拌面粉、糖、发酵粉和盐。
3. 加入黄油： 将切好的冷黄油加入面粉混合物中。使用面团切割器或手指将黄油揉入面粉中，直到混合物看起来像粗面包屑，仍有些豌豆大小的黄油块残留。
4. 添加食材： 搅拌均匀核桃仁和葡萄干，使之均匀分布。
5. 混合湿性成分： 在另一个碗中，搅拌冷鲜奶油、鸡蛋和香草精。
6. 搅拌成团： 将湿性成分倒入干性成分中。轻轻搅拌至刚刚结合，小心不要搅拌过度。面团应该稍微粘和毛茸茸的。
7. 整形司康饼： 将面团倒在轻轻撒上面粉的工作台上。轻轻揉面团几次使之合并。将其压成1英寸厚的圆形。使用锋利的刀子或擀面杖，将圆形切成8个楔形，并将其间隔约2英寸放在准备好的烤盘上。
8. 烘烤： 将司康饼放入预热烤箱中烤15-18分钟，或直到金黄色，插入中心的牙签拿出时干净。
9. 最后步骤： 从烤箱中取出司康饼，让其在烤盘上稍微冷却。在顶部蜂蜜滴溜，形成甜蜜的光泽。
10. 享用： 温热或室温下享用司康饼。新鲜出炉时尤其美味，如果愿意，可以再轻轻淋上些蜂蜜。
这款温香蜜滴胡桃葡萄干司康饼是一款简单而令人印象深刻的选择，适合任何需要舒适和略带甜味烘焙食品的场合。享受吧！
