多汁菠萝照烧鸡美味佳肴
这道菜是多汁鸡肉、酸甜菠萝和鲜美照烧酱的绝妙组合。它甜咸的口味搭配上柔嫩的质地，让人一尝难忘。热带菠萝与浓厚的照烧酱完美搭配，无论是家庭晚餐还是特殊场合都是完美选择。
### 食材:
– 4块去骨去皮鸡胸肉
– 1杯菠萝块（新鲜或罐装）
– 1/2杯照烧酱
– 1/4杯酱油
– 2汤匙蜂蜜
– 1汤匙橄榄油
– 3瓣大蒜，切碎
– 1茶匙生姜泥
– 1个甜椒，切片
– 1个中等洋葱，切片
– 1杯西兰花花朵
– 1茶匙芝麻（可选）
– 2根青葱，切碎（可选）
– 适量盐和胡椒
– 煮熟的米饭（可选）
### 做法:
1. 腌制鸡肉:
– 在一个大碗中，将照烧酱、酱油、蜂蜜、橄榄油、大蒜末和姜泥混合均匀。
– 将鸡胸肉放入腌料中，确保均匀裹上腌料。
– 盖好碗，放入冰箱腌制至少30分钟，或更深层味道可长达2小时。
2. 煮鸡肉和蔬菜:
– 在中高火候预热一个大煎锅或烤盘。
– 取出鸡肉（保留腌料），每面煎熟约6-7分钟，或直至全熟，内部温度达到165°F（75°C）。
– 把煎熟的鸡肉移到盘里保温。
– 在同一个煎锅中加入切片洋葱和甜椒。翻炒约3-4分钟至变软。
– 加入西兰花花朵和菠萝块，继续翻炒4-5分钟至西兰花略微变软。
3. 混合和上酱:
– 把留下的腌料倒入锅中，与蔬菜和菠萝一起煮沸，再煮2-3分钟至酱汁稍微浓稠。
– 把煮熟的鸡肉切片，加入锅中翻炒，让它裹上照烧酱。
4. 上菜:
– 把鸡肉、蔬菜和菠萝盛入盘中。
– 如有需要，撒上芝麻和青葱碎。
– 热气腾腾地上桌，搭配煮熟的米饭享用。
享受这道多汁菠萝照烧鸡美味佳肴，带来热带风味的和谐口感，为您的餐桌增添一抹热情！
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