得克萨斯墨西哥风味鸡肉和野生大米炖汤，加入一丝牛油果惊喜

这款饱满的墨西哥风味鸡肉野米炖汤结合了墨西哥美食的浓厚风味和健康的野米、嫩鸡肉，再加上一丝令人愉悦的奶油鳄梨花香。这道炖汤非常适合用来享用一顿温馨的晚餐，既有营养又令人愉悦。

食材：
– 2汤匙橄榄油
– 1磅鸡胸肉，切丁
– 1个大洋葱，切丁
– 3瓣大蒜，切碎
– 1个红甜椒，切丁
– 1个黄甜椒，切丁
– 1个去籽的墨西哥辣椒，切碎
– 1杯野米，冲洗并沥干
– 1罐（14.5盎司）切碎的番茄
– 4杯鸡汤
– 1茶匙孜然粉
– 1茶匙辣椒粉
– 1/2茶匙熏燻辣椒粉
– 适量盐和胡椒粉
– 1个鳄梨，切丁
– 新鲜香菜，切碎（用于装饰）
– 青柠檬块（用于上菜）

制作方法：
1. 在一个大锅中，加热橄榄油，加入切丁的鸡肉，煮至变褐色和煮熟，约5-7分钟。将鸡肉从锅中取出，备用。

2. 在同一个锅中，加入切丁的洋葱，炒约3分钟至软化。加入切碎的大蒜、红甜椒、黄甜椒和墨西哥辣椒。煮另外5分钟，直到蔬菜变软。

3. 搅拌野米、带汁切碎的番茄和鸡汤。加入孜然粉、辣椒粉、熏燻辣椒粉、盐和胡椒。将混合物煮沸。

4. 将火调小，盖上锅盖焖煮45分钟左右，或直到野米变软且吸收了大部分液体。

5. 将煮熟的鸡肉放回锅中，搅拌混合。煮另外5分钟以融合风味。

6. 热炖汤，加上切丁鳄梨和新鲜香菜，挤一些青柠檬汁增添风味。

享受这款美味可口的墨西哥风味鸡肉野米炖汤，无论是什么场合，都是一顿完美的美食！