Ekspresowy Kurczak Cytrynowy Śródziemnomorski

To danie to jasne i kwaśne połączenie smaków śródziemnomorskich, zapewniające delikatny kurczak marynowany w cytrynie i czosnku, uzupełniony suszonymi pomidorami, kaparami i oliwkami. To szybkie i wspaniałe danie, które przeniesie essencję śródziemnomorska na Twój stół.

### Składniki:

- 4 filety z piersi kurczaka- 1/4 szklanki oliwy- 3 ząbki czosnku, posiekane- 1 cytryna, starta skórka i sok- 1 łyżeczka suszonego oregano- 1 łyżeczka suszonego tymianku- Sól i pieprz do smaku- 1/2 szklanki suszonych pomidorów, posiekanych- 1/4 szklanki oliwek kalamata, oczyszczonych i przekrojonych na pół- 2 łyżki kaparów, osączonych- Świeża natka pietruszki, posiekana (do dekoracji)

### Instrukcje:

1. Zmarińuj Kurczaka:- W misce wymieszaj oliwę, czosnek, startą skórkę cytrynową, sok z cytryny, suszone oregano, suszony tymianek, sól i pieprz.- Umieść filety kurczaka w woreczku na zamek lub płytkim naczyniu, i zalej je marynatą. Upewnij się, że kurczak jest dobrze pokryty marynatą.- Marynuj w lodówce przez co najmniej 30 minut, aż do 2 godzin dla bardziej intensywnego smaku.

2. Ugotuj Kurczaka:- Rozgrzej piekarnik do 190°C.- W żeliwnym naczyniu do pieczenia na kuchence rozgrzej trochę oliwy na średnim ogniu.- Wyjmij kurczaka z marynaty (odprowadź marynatę) i obsmaż filety kurczaka przez 2-3 minuty z każdej strony, aż będą złociste.

3. Piecz:- Przenieś naczynie do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż kurczak będzie gotowy w środku i osiągnie temperaturę wewnętrzną 74°C.

4. Dodaj Składniki Śródziemnomorskie:- W ostatnich 5 minutach pieczenia dodaj suszone pomidory, oliwki kalamata i kapary dookoła kurczaka w naczyniu. Pozwoli to składnikom się wymieszać.

5. Podawaj:- Wyjmij z piekarnika i pozwól kurczakowi odpocząć przez kilka minut.- Udekoruj świeżo posiekaną pietruszką przed podaniem.

Ciesz się swoim Kurczakiem Cytrynowym Śródziemnomorskim Express, szybką podróżą na słoneczne wybrzeża Morza Śródziemnego prosto z Twojej kuchni!