เนื้อวัวผัดผักงานเสริมน้ำงาดเซเซมี

เนื้อวัวผัดผักสีสันฉูดเน้นชีวิตสุดรสเสมอรสนี้ม. ชุณทนวีสารเป็นรองวัสดุอาหารที่แท้จริงผสานกับเนื้อวัวฟันพันธุ์อ่อน, ผักสีสดและน้ำยำงาดบานเซเซมี. เมนูอาหารรวดเร็วและง่ายๆ ปรุงอร่อยเจริญสัมผัสและเหมาะสำหรับมื้อเย็นของวันธรรมดา.

ส่วนผสาน:

- 1 ปอนด์เนื้อซีลอยน์หั่นบาง- 2 ช้อนโต๊ะซอสถั่วเหลือง- 1 ช้อนโต๊ะแป้งข้าวโพด- 1 พริกหัวสีแดงหั่นแท่ง- 1 พริกหัวสีเขียวหั่นแท่ง- 1 ถ้วยดอกบรอคโคลี- 1 แครอทหั่นท่อนบาง- 1 หอมใหญ่หั่นแท่ง- 2 ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช- 2 กรีนออนสีขาวสด- 2 แห้วกระเทียมสับ- 1 ช้อนโต๊ะขิงสับ- 3 ช้อนโต๊ะน้ำมันงาด- 2 ช้อนโต๊ะน้ำส้มสายชู- 2 ช้อนโต๊ะซอสหอยนางรม- 1 ช้อนโต๊ะเมล็ดงาขาว- หอมใหญ่ซอย (สำหรับตกแต่ง)- ข้าวหรือเส้นอาหารต้ม (เพื่อเสิร์ฟ)

ขั้นตอน:

1. นำน้ำลายเนื้อ: ในชามผสานเอาเนื้อหั่นลาย, ซอสโยธา และแป้งข้าวโพดมาผสมกัน. คนให้เข้าถึงทั่ว. ปรุงรสประมาณ 15 นาที.

2. เตรียมผัก: ในขณะที่เนื้อกำลังน้ำสม, เตรียมผักโดยการหั่นพริกหัว, และกระเทียมแหลมประสา.

3. ทำน้ำยำสุก: ในชามขนาดเล็ก, คนน้ำมันงาด, น้ำส้มสายชู และซอสหอยนางรมมาผสม. วางไว้ก่อน.

4. ปรุงเนื้อ: ใส่ผิวทาขายในกระทะหรือกระทะทอดที่กำลังร้อนอย่างมาก. ใส่เนื้อที่น้ำลายไว้ในลำดับเดียวและปรุงกุ้กไปประมาณ 2-3 นาที จนเริ่มเปลี่ยนสี. เอาเนื้อวัวออกจากกระทะและวางข้าวสำหรับ.

5. ผัดผัก: ในกระทะเดียวกัน, ใส่น้ำมันพืชที่เหลือ. ใส่กระเทียมและขิง ผัดประมาณ 30 วินาทีจนหอม. เพิ่มหอมใหญ่, พริกหัว, ดอกบรอคโคลี, และแครอท. ผัดให้ร้อนประมาณ 4-5 นาที, จนผักนุ่มแต่ยังคราบ.

6. ผสมส่วนผสาน: ใส่เนื้อที่ปรุงในกระทะกับผัก. รางน้ำยำชาเซเซมีข้างบน และคลุกคลีให้ทุกอย่างโปร่งแปรงและน้ำมือประมาณ 2 นาที.

7. เสิร์ฟ: โรยเมล็ดงาดับสีวาง และระเบิดหอมใหญ่ซอย. เสิร์ฟอย่างร้อนรับประทานพร้อมข้าวหรือเส้นอาหารต้ม.

สนุกกับเนื้อวัวผัดผักงานเสริมน้ำงาดเซเซมีของคุณ!