John Washington
Tacos Salmon Tuyệt Vời của Xogoi – Sự Kết hợp của Hương Vị Tinh Tế
“`html
Tacos Salmon Tuyệt Vời của Xogoi là một đề tài ẩm thực kỳ diệu kết hợp giữa hương vị đậm đà của cá hồi ướp và hương vị tươi mới, sống động của một chiếc taco truyền thống. Món ăn này rất thích hợp cho những người đang tìm kiếm một sự đổi mới tinh tế trên nền tảng của một món ăn kinh điển.
Mô tả:
Những chiếc tacos này được chất lượng với miếng cá hồi thịt ướp trong hỗn hợp của chanh và gia vị, nướng trên lửa đến đẹp mắt, và được phục vụ trên lớp bánh tortilla ngô ấm. Được phủ một lớp salsa bơ mát lạnh và một lớp kem lưỡi chanh sả, chúng mang lại một cảm giác nảy mùi trong từng miếng.
Nguyên liệu:
- 4 miếng cá hồi
- 1 muỗng súc vôi
- 1 muỗng cà ri bột
- 1 muỗng ớt paprika nướng
- 1 quả chanh, ép lấy nước
- 2 tép tỏi, băm nhuyễn
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- 8 chiếc tortilla ngô nhỏ
- 1 quả bơ chín, băm nhỏ
- 1 củ hành tím nhỏ, băm nhuyễn
- 1 quả cà chua, băm nhỏ
- 1/4 chén rau mùi tươi, băm nhỏ
- 1/4 chén kem chua
- 1 muỗng nước chanh
Cách làm:
- Trong một tô nhỏ, kết hợp dầu ô liu, cà ri bột, ớt paprika nướng, nước của một quả chanh, tỏi băm nhuyễn, muối và tiêu. Xoa hỗn hợp này đều lên các miếng cá hồi.
- Ướp cá hồi ít nhất 30 phút để gia vị thấm vào.
- Trước khi nướng, hâm nóng lò nướng hoặc chảo nướng ở lửa trung bình cao. Nướng cá hồi khoảng 4-5 phút trên mỗi mặt, hoặc cho tới khi chín và có những vệt nướng đẹp. Sau đó, dỡ ra khỏi lửa và để nghỉ trong vài phút.
- Trong khi cá hồi nghỉ, chuẩn bị salsa bơ. Trong một tô vừa, kết hợp bơ băm nhỏ, hành tím băm nhỏ, cà chua băm nhỏ và rau mùi tươi. Khuấy nhẹ để kết hợp.
- Để làm kem lưỡi chanh sả, kết hợp kem chua và 1 muỗng nước chanh trong một tô nhỏ cho đến khi mịn.
- Hâm nóng tortilla ngô trên lò hoặc chảo khô ở trên lửa trung bình khoảng 1 phút mỗi bên.
- Để lắp ráp các tacos, xé cá hồi thành từng miếng lớn và chia đều lên các tỏi đã hâm nóng. Phủ lên lớp salsa bơ và một chút kem lưỡi chanh sả.
- Phục vụ ngay và thưởng thức sự kết hợp hương vị ngon lành!
“`
