Seweryn Dominsky
Tiệc Quiche Tinh tế và Lộng lẫy: Một Món Ăn Pháp Thượng Lưu
“`html
Đang tìm kiếm một món ăn ngon và tinh tế kết hợp hương vị đậm đà và cấu trúc kem dẻo? Quiche tinh tế này là một công thức tinh tế nhưng đơn giản, mang đến một chút Pháp đến bàn ăn của bạn. Hoàn hảo cho bữa sáng, trưa hoặc tối, chiếc bánh mì nướng trứng này có vỏ bơ chứa nhân trứng, kem và một loạt các nguyên liệu yêu thích như pho mát, rau cải và thịt. Cho dù bạn đón khách hoặc tự thưởng thức, món quiche này chắc chắn sẽ gây ấn tượng.
Nguyên liệu:
- 1 vỏ bánh dùng sẵn hoặc bột bánh do chính bạn làm
- 4 quả trứng lớn
- 1 1/2 chén kem đặc
- 1 chén phô mai Gruyère bào nhuyễn
- 1/2 chén thịt ba rọi hoặc giăm bông đã chín, thái nhỏ
- 1/2 chén hành hoặc hành tây xào
- 1/2 chén rau cải xanh còn tươi, thái nhỏ
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Một ít hạt nhục đậu khấu bào
- Tùy chọn: Rau thơm tươi (như hành lá, cải ngò hoặc cây cỏ), thái nhỏ
Hướng dẫn:
- Chuẩn bị Vỏ Bánh: Làm nóng lò ở 375°F (190°C). Trải bột bánh trên bề mặt lót bột và lót vào khuôn bánh 9 inch. Cắt bớt viền và uốn nếu muốn. Dùng đũa chọc thỏa để đục lỗ ở đáy bánh và lót giấy nến. Đổ đầy bột nặn hoặc đậu để nướng trong 10-15 phút cho đến khi hơi vàng. Loại bỏ đậu và giấy nến.
- Làm Nhân Trứng: Trong một tô trung bình, đánh trứng, kem đặc, muối, tiêu và hạt nhục cho đến khi mịn và kết hợp đều.
- Lắp ráp Quiche: Rắc phô mai Gruyère lên đều dưới đáy bánh đã nướng trước. Xếp ba rọi hoặc giăm bông thái nhỏ, hành hoặc hành tây xào và rau cải lên trên phô mai. Đổ hỗn hợp trứng kem lên trên, chắc chắn che kín tất cả các nguyên liệu.
- Nướng Quiche: Đặt quiche vào lò và nướng trong 30-35 phút, hoặc cho đến khi nhân trứng đặc và mặt trên hơi vàng. Phần trung tâm nên hơi lắc lư nhưng sẽ cứng dần khi nguội.
- Trang Trí và Dọn Bàn: Để quiche nguội một chút trước khi cắt lát. Trang trí với rau thơm tươi nếu sử dụng. Thưởng thức ấm hoặc ở nhiệt độ phòng cho bữa ăn ngon lành và tinh tế.
Thưởng thức Quiche Tinh tế này với một đĩa salad và một ly rượu trắng để có trải nghiệm ẩm thực hoàn hảo nhất. Chúc bạn ngon miệng!
“`
