Trứng Cút Nhồi: Món Khai Vị Truyền Thống với Vị Chua Cay

Trứng Cút Bọc Nhân Kem: Một Món Khai Vị Đậm Hương Vị

Trứng cút bọc nhân kem là món ăn kinh điển thường xuất hiện trên bàn ăn tại nhiều cuộc tụ tập, từ dã ngoại gia đình đến bữa tối lễ hội. Những viên trứng chứa nhân kem béo béo, ngọt ngọt với hương thơm, được bao gồm trong vỏ trứng cút được luộc hoàn hảo. Dễ chuẩn bị và ngon miệng, trứng cút bọc nhân kem chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi người.

Những nguyên liệu:

• 6 quả trứng to
• 2 thìa súp sốt mayonnaise
• 1 thìa cà phê mù tạt Dijon
• 1 thìa cà phê giấm trắng
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1/4 thìa cà phê tiêu xanh băm nhuyễn mới
• Tiêu paprika, để trang trí
• Rau mùi tươi băm nhỏ, để trang trí (tùy chọn)

Hướng dẫn:

1. Luộc trứng: Đặt trứng trong một lớp duy nhất trong nồi và đổ nước vào. Đun sôi trên lửa lớn. Khi sôi, tắt bếp và đậy nồi. Để trứng trong nước nóng từ 10-12 phút.
2. Làm nguội trứng: Đưa trứng vào tô nước đá để làm nguội hoàn toàn. Điều này sẽ giúp việc lột vỏ dễ dàng hơn.
3. Lột vỏ trứng: Nhẹ nhàng đập mỗi quả trứng lên một bề mặt cứng để làm vỡ vỏ, sau đó lột dưới dòng nước lạnh. Cắt trứng đôi theo chiều dài và cẩn thận lấy lòng trắng trứng ra.
4. Chuẩn bị nhân: Đặt lòng trứng vào một cái tô và nghiền bằng dĩa đến mịn. Thêm mayonnaise, mù tạt Dijon, giấm, muối và tiêu. Khuấy cho đến khi tất cả trộn đều và đồi bóng.
5. Lấy lòng trắng trứng: Đặt hoặc ống nhân vào nửa lòng trắng trứng. Hãy hào phóng với nhân để thêm hương vị tốt nhất ở mỗi miếng.
6. Trang trí và phục vụ: Rắc trứng bọc nhân kem với một lớp tiêu paprika và, nếu muốn, rải một ít rau mùi tươi băm nhỏ phía trên. Sắp xếp trên dĩa và phục vụ ngay hoặc để trong tủ lạnh đến khi cần dùng.

Hãy thưởng thức trứng cút bọc nhân kem ngon tuyệt vời của bạn—món khai vị hoàn hảo cho mọi dịp!